海潮路
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こ、こんな隠れた名店があったとは！(￣▽￣;)
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湯の入った丼にそばと薬味
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こんな感じで待機
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そばまんじゅうと焼き芋など
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メニュー
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そば湯は別にあります
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外観
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入口
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道路脇の目立つ看板
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松江城天守
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炭次郎の黒刀！ではない(￣―￣)ﾆﾔﾘ
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いが餅
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
海潮路（うしおじ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0854-43-6800 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （全て座敷，２人掛テーブル２，４人掛テーブル４，５人掛テーブル２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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せっかく島根県に来たので出雲から松江に移動し国宝松江城を拝観。う～ん、カッコイイっスね♪(ﾟ∀ﾟ；)
その後「鬼滅の刃」の主人公が使うような黒刀が展示してあるという「奥出雲たたらと刀剣館」に向かう。
結構離れているんですね(￣▽￣;)
どこかで昼食を取りたいな～と考えながら山の中の道を走行中に偶然見つけた大きな羽釜の看板！
どうやら出雲蕎麦の店のようです。出雲蕎麦は前日の昼に食べておりましたがこの山の中では他に食堂も無さそうなので立ち寄ることにしました。
道路脇の駐車場はかなり広いです。駐車場の先にある店は古民家風の風情がある建物じゃないですか。何となく期待に胸が膨らみますぞ！(ﾟ∀ﾟ；)
中に入ると期待に違わぬ風流な佇まい。お店の人はお爺さん、お婆さん、やや若い男性が一人。家族経営なんですかね。
座敷もありますがテーブル席に座ってメニューを見ますと割子そばと釜揚げそばの２種類のみ。
割子そばこそはディス・イズ・イズモソバですが毎回食べているので釜揚げそばにしてみました。釜揚げうどんというのはよく目にしますが釜揚げそばという名称は初めてです。
そばを待っている間に「そばまんじゅう、漬物、果物」が汁やそば湯と共に提供されました。
これは無料サービスということですが酒を注文したわけでもないのに中々風情がありますな。
さて、釜揚げそばですが湯を張った丼にそばが盛ってありその上に削り節、大根おろし、ねぎ、刻み海苔がかけてあります。
店の人によると「このまま丼に汁を入れて食べてください」とのこと。
う～む、面白い。釜揚げうどんは湯に入っていても別皿の汁に浸けて食べますが、コチラのそばは湯が入っている方へ汁を入れるのだという。こんな食べ方は人生初です。
言われた通りに丼側に汁を入れ湯と混ぜて食べる。
う、うまいじゃないですか！(ﾟ∀ﾟ；)
明らかに通常のかけそばとは違う味わいです。そば湯にそばを入れて薬味を混ぜて食べている感じです。丼に入っていた湯は常識的に考えればそばを湯掻いた湯ということなのでしょうが澄んだ色なので普通の湯に見えてしまいます。
ちなみにそば湯も別の器で提供されています。
いずれにせよ郷土文化に根差した伝統的な食べ方とでも言うのか割子そばなどよりも遥かに野趣あふれていて美味しかったです。
店の雰囲気も含めて奥出雲の隠れた名店ってとこですかね(*´∀`)♪