上品な素材と柔らかな味付けと : 夢屋銀兵衛 虎夢

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.7
2023/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.7
¥10,000~¥14,9991人

上品な素材と柔らかな味付けと

職場のメンバー数名で、仕事終わりに訪問。
年度納めには少し早いですが、第一弾として訪問しました。当日は銀座駅から徒歩。やはり仕事終わりに買い物や食事に向かう方が多そうな時間帯ということもあり、結構混雑してきた印象です。駅C1出口から外に出て徒歩5分ほどでしょうか。ビルの5階ですが、あまり迷わず行けると思います。

お店に着くと個室に案内されます。テーブルの上にはお品書き。飲み物は、乾杯でビールと、おかわりで白州のハイボールを何杯かいただきました。

コース料理はこちら。

【夢懐石】
・夢冠
・焼き霜帆立酢味噌、牛肉の蓮麩巻き、カリフラワームース
・蛤の潮鍋
・真鯛のぶつ刺し
・フォアグラのポワレと大根
・糸縒り鯛と胡麻豆腐の東寺蒸し
・じゃが芋のアイスクリームキャビアコンソメジュレ
・京鴨ロースの治部煮風
・ドライカレーサフランライス
・本日のデザート

夢冠から、キメの細かすぎるムースを堪能。無駄に調味料などで味付けせず、素材の味を活かすことを第一に考えた料理に仕上げているイメージです。

私の今日イチは、フォアグラです。これまで結婚式等で出てくるフォアグラは脂が前面に出ており、結構胃もたれ寸前までいっていたのですが、こちらのフォアグラは別格。フォアグラを「いくらでも食べられそう!」と思ったのは人生初です。

〆の食事はドライカレーかうどんかの選択。カレーを選択しましたが、他のメンバーが食べるうどんを見ながら、「うどんの方が良かったかな?」と思ってしまいました。その点だけ少し心残り。また訪問したいです。

ごちそうさまでした。

  • 夢屋銀兵衛 虎夢 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
夢屋銀兵衛 虎夢
ジャンル 日本料理、海鮮、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-2008

予約可否

予約可

キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日100%
・前日50%

住所

東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777. 5F

このお店は「中央区銀座8-5-15」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京都中央区銀座7丁目7番7号 GINZA 777 ADC BUILDING 5F
最寄り駅
地下鉄 銀座駅 A1番出口 徒歩4分 
JR線・東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩4分

銀座駅から358m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 16:00
    • 17:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    昼 (13:00)
    夜 (19:30)
    ()内の時間はコース最終スタートの時間です。
    ※8/11(日)~8/18(日)は休業日、8/19(月)ディナーより営業再開。

    その他、休日が発生する場合があります。
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6010401008841

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料金:ディナー10% ランチ無し、チャージ料金:なし、お会計方法:テーブル

席・設備

席数

56席

(56席(個室12室))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

56席(個室12室) 個室は2名様から12名様までご案内できます。

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

喫煙室あり

駐車場

近隣駐車場をご利用くださいませ。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

コース料理をご注文いただけるご年齢の方のみ入店可。

ドレスコード

なし

ホームページ

https://yumeyaginbei.com/

オープン日

2019年10月22日

電話番号

03-3289-9119

備考

移転前店舗
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13000592/

インターネット予約が満席になっていても、お席に空きがある場合がございます。
直接お電話にて、お問い合わせいただけますようお願いいたします。

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初投稿者

勝浦タンタンメン勝浦タンタンメン(365)

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