コース詳細 : RISTORANTE E'VOLTA il cielo(リストランテ エボルタ イル チェーロ) - 築地市場(イタリアン)

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【LUNCH X SPARKLING WINE】乾杯スパークリング付いたプリフィックスランチ全5品

乾杯スパークリング
少し贅沢なランチ
イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。
どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。
シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。
コース料金 4,150 (税込)
品数 5品
利用可能時間 12:00~15:00
滞在可能時間 2時間
コース内容 <6/1~8/4のメニュー>
Bread/パン

Soup/スープ
ジャガイモの冷製スープ エストラゴン風味コンソメのジュレ

Appetizer/前菜
水牛モッツァレラのカプレーゼ 
サーモンとアボカドのタルタル 
鶏むね肉のマントヴァ風インサラータ

Pasta/パスタ(4種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
海老とドライトマト ルーコラのソース  ”スパゲッティ” 
常陸牛のバルサミコ煮込みソース ”タリアッテレ” 黒七味をアクセントに
ローマ風パンチェッタと玉ねぎのトマトソース”ブカティーニ”
燻製メカジキと枝豆 トウモロコシのリゾットパルミジャーノ

Main/メイン(3種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
鮮魚の香草オーブン焼き  蕪 とサフランのクリームソース
美明豚のオスティア風ローストポーク スイーツピーマンのソース
US産牛肉のロースト シャリアピンソースと西洋山葵のソース

Dessert/デザート(2種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
アプリコットとピスタチオのカッサータ ローズマリーの香り
紅茶のムース グレープフルーツとオレンジのマリネ

Petit four/小菓子(ラウンドサービス/6種からお好きな商品を3つお選び頂けます)
茨城産サツマイモのフィナンシェ
紅茶のフロランタン
抹茶柚子マカロン
イチゴのクランチチョコ
きな粉のバーチディダーマ
マンゴーのパートドフリュイ

Coffee or Tea/コーヒーor紅茶(10種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
コーヒー
エスプレッソ
カフェラテ
カプチーノ
アイスコーヒー
アイスティー
皐月
ほうじ茶
ダージリン
ハーブティー
※メニューは毎月変更になります
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

<8/5~のメニュー>
Bread/パン

Soup/スープ
遠藤農園より拘りトウモロコシの冷製スープ 

Appetizer/前菜
オレンジと鮮魚のカルパッチョ 野辺地蕪のボリート バーニャフレッダ
常陸ハムと旬野菜のテリーヌ

Pasta/パスタ(4種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
海老とドライトマト ルーコラのソース ”スパゲティ”
常陸牛の赤ワイン煮込みソース ”タリアッテレ” 黒七味をアクセントに
パンチェッタと玉ねぎのローマ風ソースアマトリチャーナ ”ブカティーニ”
燻製メカジキと枝豆のリゾットパルミジャーノ

Main/メイン(3種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
青森産鮮魚とじゃがいも トマトのインパデッラ バジル風味
美明豚をピッツァオーラ風 とポルチーニ茸の煮込み 2種の調理方で
US産牛肉のロースト 旬野菜のガトー仕立て 西洋山葵のフォンドヴォーソース

Dessert/デザート(2種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
桃のレアチーズケーキ アールグレイとシナモンの香り
シャインマスカットとヨーグルトのムース ローズマリーの香るジュレ

Petit four/小菓子(ラウンドサービス/6種からお好きな商品を3つお選び頂けます)
茨城産サツマイモのフィナンシェ
紅茶のフロランタン
抹茶柚子マカロン
イチゴのクランチチョコ
きな粉のバーチディダーマ
マンゴーのパートドフリュイ

Coffee or Tea/コーヒーor紅茶(10種からお好きな商品を1つお選び頂けます)
コーヒー
エスプレッソ
カフェラテ
カプチーノ
アイスコーヒー
アイスティー
皐月
ほうじ茶
ダージリン
ハーブティー

※メニューは毎月変更になります
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
注意事項

営業ピークタイムの時間帯は電話に出られないことがございます。

※個別でお席の指定はできかねます、ご了承くださいませ。
※無料のメッセージプレートのご用意がございません。メール等でお問い合わせいただきましてもご対応いたしかねます。ご要望の際はお電話にてお願い致します。
※お席時間は2時間とさせて頂きます。
※サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェアなどの軽装はご遠慮下さい。
※10名様以上のご予約の際は、パスタ、メイン、デザートをお任せ頂きます。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
RISTORANTE E'VOLTA il cielo(リストランテ エボルタ イル チェーロ)
ジャンル イタリアン、カフェ、パスタ
予約・
お問い合わせ

050-5571-4479

予約可否

予約可

営業ピークタイムの時間帯は電話に出られないことがございます。

住所

東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア 16F

交通手段

・東京メトロ銀座線「銀座駅」A3番出口より徒歩7分
・東京メトロ銀座線「新橋駅」1番出口より徒歩4分
・JR「新橋駅」銀座口より徒歩5分
・ゆりかもめ「新橋駅」より徒歩5分

築地市場駅から417m

営業時間
    • 06:30 - 10:00

      L.O. 09:30

    • 12:00 - 16:00
    • 17:30 - 22:00

      L.O. ドリンク21:00

  • ■ 営業時間
    ランチ   12:00~15:00(L.O.14:00)
    カフェ   14:00~16:00(L.O.15:30)
    ディナー L.O.Course 20:00 / A la carte 21:00

    ■ 定休日
    なし
予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4010701019607

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ランチ・カフェ サービス料:無し  ディナー10%サービス料

席・設備

席数

123席

最大予約可能人数

着席時 40人、立食時 100人

個室

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

施設内に喫煙専用室有り

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可(小学生可)

ドレスコード

サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェアなどの軽装はご遠慮いただいております。
予めご了承ください。

ホームページ

https://www.evolta.tokyo/

公式アカウント
オープン日

2021年12月16日

電話番号

03-3543-3381

備考

おうちにイタリアンがやってくる!
E’VOLTAのお取り寄せサイト「Evolta_di_famiglia」
https://evolta-famiglia.com/

初投稿者

KIKI_poyo◡̈⃝︎KIKI_poyo◡̈⃝︎(463)

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