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Buvette
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朝から晩まで。ノスタルジアを感じるNY
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左:JAMBON CRU ジャンボンクリュ 1,760円 奥: CAFE FILTER the merry ブレンドコーヒー 710円 右: GRANOLA グラノーラパフェ 1,100円
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JAMBON CRU ジャンボンクリュ 1,760円
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GRANOLA グラノーラパフェ 1,100円
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生ハムスライサー
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外観
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生ハムスライサー
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CR'Q MONSIER クロックムッシュ
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TARTE TATIN タルトタタン
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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JAMBON CRU ジャンボンクリュ 1,760円
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GRANOLA グラノーラパフェ 1,100円
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GRANOLA グラノーラパフェ 1,100円
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JAMBON CRU ジャンボンクリュ 1,760円
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CAFE FILTER the merry ブレンドコーヒー 710円
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店内
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外観
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店内
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店内
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サクホロ大きめスコーン
あっためてもらえないスコーンは
サクホロで大きめで内側もさっと
クリーム系よりもシロップ系が合いそう
テラス席の雰囲気は抜群です
お食事系もボリューミーですが
その分お値段は高めです
スタッフさんの印象もばらつきがあります
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くちる
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Buvette（ブヴェット）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、カフェ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-2353 |
| 予約可否 |
予約可 2023年5月より、ご予約はディナータイムのみ承っています。 |
| 住所 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 1F |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線「日比谷」駅、千代田線「日比谷」駅 A11出口直結、都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結、JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅徒歩5分、東京メトロ有楽町線「有楽町」駅直結、東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅直結 日比谷駅から134m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
99席 （別途テラス席42席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室使用料として別途5,500円(税込)頂戴いたします。 お電話にてご予約お受けいたします。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 施設駐車場をご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月29日 |
| 電話番号 |
03-6273-3193 |
| 備考 |
2023年5月より、ランチタイムのご予約受付は終了致しました。ご不便お掛けしますが、よろしくお願い致します。 |
| 初投稿者 |
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場所はニューヨークのウエストヴィレッジ。2011年にオープンした
地元民から愛されるオールデイダイニング「buvette」
ロゴマークの下に記されている「Gastrotheque（ガストロテック）」とは、朝から晩まで一日を通して食べたり飲んだりできる喜びを表しているそう。
オーナーのジョディ・ウィリアムズさんはサンフランシスコ出身で、イタリアやフランスで修行した方。
大切なのはノスタルジア。
昔から作り継がれてきた食の文化を抽出し、現代の味も取り入れた料理が並びます。
世界3号店として東京ミッドタウン日比谷1階にオープンしたのは2018年。
本場の「buvette」を感じて欲しくて、ニューヨークからアンティークのくるみ割りや卓上の置き物を運んできているそうです。
日本ではカプリチョーザやウルフギャング・ステーキハウス、エッグシングスを経営するWDIグループが運営しています。
平日13時半ごろの訪問で並びなく、カウンター席にすぐに座ることができました。
⚫︎JAMBON CRU ジャンボンクリュ 1,760円
プロシュート、グラタパダーノチーズ
→薄くスライスされたパン2枚と、これでもかとたっぷり盛られたスクランブルエッグ。その上に注文を受けてから目の前にある生ハムスライサーで削り出されたプロシュート、さらに削りたてのグラタパダーノチーズがこんもり。
スクランブルエッグは卵4〜5個分くらいあるのではと思えるくらいの量で、内側までふわとろあったかい〜‼︎プロシュートの脂は質が良くて口の中で溶けていきます…これは幸せの極み。
チーズの塩気も主張しすぎないのでしつこくなく、一皿で大満足です。
⚫︎GRANOLA グラノーラパフェ ¥1,100
ミックスベリー、ギリシャヨーグルト、菩提樹蜂蜜
→小さめの器に、たっぷりのギリシャヨーグルトが詰められて、ココナッツチップとパンプキンシードがたくさん入ったグラノーラ、一番上に生のイチゴとブルーベリーがこんもり。
全て混ぜていただきました。ギリシャヨーグルトはねっとり濃厚で、グラノーラは甘すぎずサクサク。ベリーもみずみずしくて甘酸っぱくてとても美味しい‼︎
⚫︎CAFE FILTER the merry ブレンドコーヒー 710円
nog coffee roasters
→以前訪問した際はオニバスコーヒーさんの豆でしたが取引先が変わったよう。品川や浦和にカフェがありますが、オンライン販売や豆の卸販売メインのようです。
コーヒーは適度に苦味のあるどんな料理にも合わせやすいバランスの取れた味わいでした。
店内はほぼ女性で埋め尽くされ、海外のお客様も多く、日本にいるとは思えない空気感。
お会計もテーブルチェックで銀のトレイに乗せて店員さんに手渡し。
今回は季節柄テラス席は開放されていませんでしたが、また店外の赤いテーブルでのんびり過ごすのも良さそうです。