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東京旨いもの食べ歩き口コミ862件フォロワー573人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/06訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

素材の旨みと秀逸なソース

この日は東日本橋にあるビストロ『mille』に伺いました。

こじんまりとした落ち着いたお店で、シェフと奥様でしょうか、女性のスタッフの方のお二人で回されているようです。

まずはスパークリングワインで乾杯です。

メニューはブラックボードに書かれています。

突き出しは一口サイズとのことで、私たちは2個ずつ計4個をオーダーしました。
さらに、最初に前菜とメインを一つずつオーダーします。

■ファーブルトン・サレ
厚焼きのクレープで、フワフワした食感から生地の香ばしさと絶妙な塩味が美味しいですね。

■新玉ねぎのババロワ
玉ねぎの甘みをダイレクトに感じられる一品で、フライドオニオンとナッツでしょうか、香ばしさがアクセントになっています。

■宮古島枝豆のエクレア
こちらも、エクレア生地が香ばしくて、クリームと枝豆の青さが合いますね。

■スミイカのプチタルト
香ばしいタルト生地と、サクサクのスミイカがたっぷり乗っていて非常に美味しい一口でした。
スパークリングワインとも良く合いました。

前菜に合わせて、白ワインをいただきました。
濃い色合いで、ミネラル感と塩味を感じられて、前菜のイサキに良く合いました。

■ビーバーブレッドのパン
私も大好きなビーバーブレッドの酸味のあるパンでした。そのままでも美味しいですが、お料理のソースにつけていただくと美味しくて、ワインにも合いました。

■活〆イサキのカルパッチョ仕立て　水ナスのサラダとホースラディッシュ
イサキは皮目が香ばしくて炙られていて、熟成したように旨みが強いイサキが美味しいですね。
お野菜もシャキシャキで、ホースラディッシュソースがアクセントになりお野菜の美味しさを引き立てています。

お肉に合わせて赤ワインをいただきました。
葡萄はシラーで、野いちごのような香りから、果実味とスパイシーさが感じられてこのあとのメインのソースに合いました。

■仔牛のロースト
これは特に美味しかったですね！
お肉が本当に柔らかくて、滑らかな舌触りから噛み締めると旨みが溢れます。
付け合わせのお野菜も旨みが強く、ソースも絶品でした。

ちなみに前菜とメインが若干高く感じるかもしれませんが、二人分に分けてくださり、一人ずつ十分な量があるのでむしろ安いと思います。

デザートも気になりましたが、この日はここでお会計をお願いしました。
約20,000円で、思ったよりリーズナブルでした。

美味しいお料理とワインを楽しませていただきました。
ごちそうさまでした。

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東京旨いもの食べ歩き

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	mille
ジャンル	フレンチ、ビストロ、ワインバー
予約・お問い合わせ	03-5829-8138
予約可否	予約可ご予約はTableCheckから承っております。 Instagramプロフィールのリンクからもご予約ページに遷移できます。ご予約を心よりお待ちしております。
住所	東京都中央区東日本橋2-8-1 ケインズ東日本橋 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東日本橋駅から158m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 L.O. 23:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/mille__1000/
オープン日	2019年4月10日
備考	ご予約はTableCheckまたはInstagramプロフィール欄にあるリンクからお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kohiki（3）
最近の編集者	c0baa1（0） ... 店舗情報（'23/07/01 17:49） MIDORI ILO（273） ... 店舗情報（'22/10/03 20:20）編集履歴を詳しく見る