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お店のこだわり
料理
日本の伝統食文化とイタリアンの融合
ドリンク
充実した品揃えのイタリアワインが自慢◇上質な食材とも相性抜群
空間
モノトーンを基調とした落ち着いた空間で味わう珠玉のひと時
コース
イタリアと日本の食文化を融合◆旬の美味しさ溢れるシェフこだわりの「おまかせコース」18:00一斉スタートとなります7品
各地の生産農家様より直送で仕入れた食材を使ったコース料理。 豊洲市場にて直接目利きで選んだ食材など仕入れにも料理工程にもこだわり抜いたおまかせコースをお楽しみ頂けます。 日本の食材、日本の食文化とイタリアの食文化を融合させた日本ならではのイタリア料理です。
口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Ponte Carbo（ポンテ カルボ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ステーキ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
未開通 |
| 予約可否 |
完全予約制 未就学児をお連れのお客様は月に1度設定しますキッズデーにご来店下さい。キッズデー以外は小学生以上のお子様は来店可能（但し子供むけのメニューは無い為、大人と同一コースかパスタの単品でお願いします） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅より徒歩6分 渋谷駅から596m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| ドレスコード | 強い香りの香水はご遠慮願います |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年8月4日 |
| 初投稿者 |
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料理日本の伝統食文化とイタリアンの融合
【PonteCarbo】ではコース料理のみご提供しております。全７皿からなる「おまかせコース」（14,500円）が当店自慢。アミューズからスタートし冷前菜、温前菜、パスタ、リゾット、魚料理、肉料理、デザートがついた贅沢なお料理の数々をお召し上がりいただけます。仕入れや仕込みもいらっしゃるお客様に合わせて日々調整。その日その時にしか味わえない旬の美味しさを詰め込んだひと皿を存分にご堪能ください。
ドリンク充実した品揃えのイタリアワインが自慢◇上質な食材とも相性抜群
イタリアワインを中心に各種アルコール類も豊富に取り揃えております。ワインは常時30種類以上のボトルとグラスは赤・白各3種、スパークリングワインもご用意。お客様のお好みに合わせてご提案させていただきます。その他定番のビールやカクテル、ノンアルコールドリンクもご準備。こだわりのひと皿とのマリアージュを心ゆくまでお愉しみください。
空間モノトーンを基調とした落ち着いた空間で味わう珠玉のひと時
暖かみのある明かりが優しく照らす店内はシックでお洒落な雰囲気。お席は全部で1０席ございます。カウンター席とテーブル席をご用意。貸切は10名様～最大16名様までご利用可能です！デートや記念日をはじめ、ご接待にもピッタリ。大切な方と特別なひと時をお過ごしください。
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四季を感じる一期一会のコースが愉しめる◇イタリアワインとのペアリングも◎
表参道駅からほど近くに佇む当店。イタリアンをベースに日本の食文化である発酵や炭火を取り入れたお料理をお召し上がりいただけます。なかでも厳選した食材を使ったコースが自慢。その日その時にしか味わえない旬の美味しさをご堪能ください。また様々な種類のイタリアワインを筆頭に各種アルコール類も豊富にご用意。店内は落ち着いたシックな雰囲気でゆったりとお過ごしいただけます。ご接待や記念日、デートにもぜひ。
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