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恵比寿「スシエビスHana」センスが光る寿司居酒屋！ナチュールワインと日本酒と共に | 関西女のプチ日記
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記事URL：https://kansai-onna.com/nomitabearuki/ebisu-sushiebisuhana/
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tomikaai
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
スシエビスHana 恵比寿本店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-7745 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅西口より徒歩3分 恵比寿駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6011001125507 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
330円 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 完全個室あり |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年3月19日 |
| 電話番号 |
03-6416-3630 |
| 備考 |
姉妹店情報 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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恵比寿の寿司酒場「スシエビスHana」。センスが光る寿司とアテ、日本酒とナチュールワインを和モダンスタイリッシュな空間で楽しめて女子会やデートにぴったり。映えなエビカニ合戦、ヘルシーなハーブロール、食感も楽しい揚巻寿司は必食！コンパクトなお店なので予約がおすすめです。
「スシエビスHana」は、お酒を飲みながら気軽に寿司を楽しめる寿司居酒屋。首都圏および関西に様々な店舗を展開する「株式会社シーズン2」グループのブランドのひとつで、2020年に恵比寿に本店をオープン、そしてここ「スシエビスHana」は2024年3月に姉妹店としてオープンしました。JR恵比寿駅西口から徒歩3分の好立地で土地勘がなくても迷わず辿り着けます。
木を基調とした和モダンスタイリッシュな店内は、L字カウンターとテーブル席に加え完全個室もありグループやファミリーでの訪問も可能。明るく清潔で居心地の良い空間造り。着いたカウンター足元には荷物置きが設置されている配慮も嬉しい。
寿司と日本酒・ナチュールワインをコンセプトに、こだわりの寿司は各種一貫から注文可能な握り、つまみになるアテ巻き、酢飯抜きの巻物など種類豊富、その他、刺身、サラダ、創作一品、揚げ物、焼き物などアラカルトも充実。ドリンクは定番ひと通りに加え厳選日本酒・地酒と寿司に合うナチュールワインが並びます。
単品の他に各種コースあり、飲み放題あり、早い時間or遅い時間限定のお得なコースも用意されています。
サッポロ黒ラベル660円、お通し：しじみ汁330円
泡まで美しいビールをキュッといきつつ、ガッツリ飲み食い前に嬉しい付き出しのしじみ汁は旨みギュッと凝縮。
そして一息ついたら注文。今回はおすすめと好みを織り交ぜオリジナルなコース仕立てでいただきました。
春菊の生サラダハーフ660円
フレッシュな春菊とマッシュルームのシンプルサラダ。お好みでライムを絞ってさっぱりと。
エビカニ合戦〜極〜1,078円
お店名物のひとつ。カニ、ウニ、いくらの見目麗しく素晴らしいトリオ。中に潜む竹炭を混ぜた黒シャリとうずら卵と共によく混ぜてスプーンでパクリ。余韻までおいしい贅沢過ぎる肴。上品にわけっこしても良いけど、懐に余裕があれば一人一つ食べたい絶品。
寿司屋といえばガリもチェックポイント。こちらは珍しい角切りタイプでこれがええ肴になる。もちろんおかわりOK。
寿司：北海道産菊花生ホタテ462円
寿司初めはホタテ。ネーミングの通り菊花のように繊細に包丁が入れられた職人技が光る一貫。口ん中「ホタテ！」
寿司：自家製蒸海老286円
普段はあまり食べない蒸しエビ、丁寧な仕事が施されるとここまでプリプリで甘みが広がるのか。
日本酒各種一合990円〜
グラスワイン白825円
本日のハーブロール
お店名物その2。シャリを用いない鮮魚と薬味のヘルシー巻き。旨みが広がるサーモンに、梅肉がアクセントのイワシ、どっちも旨し。アテに最高。そして巻きの美しささることながら、器が可愛いったら！
寿司：活〆真鯛385円
天然本まぐろ赤身462円
軽くプリッと、ねっとりじんわり真鯛。寿司といえばやっぱりマグロ赤身は外せへん。真紅の美しい出立ちにうっとり、食べてうっとり。間違いなし。
アボカド海鮮ワカモレ1,078円
アボカドを器に刺身の切り落としをオンザした変化球カルパッチョ的な。全部を潰し混ぜて。
寿司：丸ごと食べる牡丹海老715円
ねっと〜りと甘い甘い身からの、素揚げされた頭と余すことなくいただきます。
黒シャリチーズの揚巻寿司638円
お店名物、ラストは創作寿司。湯葉皮がパリッとして揚げたことでシャリはもっちり。寿司でいて寿司ではない新しい寿司！これは外国人客にもウケそう。
寿司：濃厚うなぎ462円
グラスワイン赤825円
鰻とバターの濃厚カップル、間違いない。赤ワインで。
甘エビの味噌汁330円、山猿麦ロック605円
寿司のシメといえば汁もの。蓋を開けた瞬間エビの香ばしい良い〜香り。食べて飲んだ胃袋に染み渡りました。
恵比寿駅の駅近、スタイリッシュな空間でセンスが光る寿司とアテをカジュアルに楽しめる「スシエビスHana」。他では味わえない逸品揃いに酒も会話も進むったら。若者や女子やカップルはもちろん、中年のうちらも十二分に満喫（笑）全席禁煙、個室もあるのでファミリー、子連れもOK。英語メニューも完備で外国人観光客もウェルカムなお店です。さほど広くはないので特に週末は予約がベターです。