Name: 池袋 鮨 匠
Address: 西池袋1-10-1 ISOビル 4F-B, 豊島区, 東京都, 1710021, JP
Telephone: 03-6907-0885
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.32

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akko326 口コミ521件フォロワー416人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.4

2023/07訪問1回目

4.3

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.4

￥10,000～￥14,9991人

池袋でしっぽり美味しい鮨を味わうなら

今回はコロナ渦が明け、約三年ぶりにお会いする方とのお食事。
外しちゃならないと、麻布十番の名店「天冨良よこ田」の系列店をチョイス。
場所は池袋駅メトロポリタン出口から徒歩2分の好立地。ターミナル駅なので集まりやすいですね。

まずはアサヒの熟選で乾杯！
泡も綺麗、濁りなし、で熟選のおいしさをしっかり味わうことができました。
普段ビールはお腹にたまってしまうので、乾杯のみで留めるのですが
美味しすぎておかわりしました。笑

さて、コースがスタート
------------
■座付
姫サザエの磯煮
うなぎの青菜巻
冬瓜と花山葵の和え物
■椀物
海老のしんじょ椀
■寿司3貫
本マグロの大トロ
アオリイカ塩とすだち
鯵生姜と浅葱のペースト
■茶碗蒸し
■逸品
車海老の天ぷら
■穴子揚げ出し
■蒸し鮑　肝ソース
■追いシャリ
■寿司４貫
ヒラマサ
金目鯛
帆立塩とすだち
マグロのヅケ
■玉、巻物
かんぴょん巻
■止め椀
海苔と葱
■季節の甘味
水ようかん
黒糖のわらび餅
■抹茶
------------

どれも美味しかったのですが、長くなるのでいくつか抜粋します！

・握りの最初は、なんと大トロ！
奇をてらったスタートに驚きましたが、赤酢のシャリで整えられ、非常に濃厚でした。
（鮪のみ赤シャリで他は普通のシャリと2種類使いだそうです）

・鯵　生姜と浅葱のペースト
生姜と浅葱がペーストになってることで、バランスよく口の中で広がります。
鯵との相性も最高でした！

・海老のしんじょう椀
海老好きには嬉しい一品。優しい味のお吸い物でした。

・車海老の天ぷら
これもまた海老好きの私に、外せない一品。
頭はカリッとしていて、身はふっくら美味しい。
無条件で美味しい海老が、更に美味しくなっていました。

・蒸し鮑肝ソース
コリコリの鮑と、肝ソースはけっこう苦めで大人の味。
鮑を食べ終わったら、追いシャリをして肝ソースとまぜまぜ。
お米の甘味が交わって、先ほどとは違ったおいしさに。

・デザート　水ようかん、黒糖わらび餅　お抹茶
夏を感じさせるさっぱりとした水ようかん、黒糖わらび餅の中からはカスタード。
甘くない抹茶を飲みながらコースの最後まで楽しく美味しく味わえました。

池袋で美味しい鮨を堪能するなら、ぜひ！
美味しかったです。ご馳走様でした！

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akko326

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	池袋鮨匠（【旧店名】池袋鮨よこ田）
ジャンル	寿司、天ぷら、日本料理
予約・お問い合わせ	03-6907-0885
予約可否	予約可
住所	東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル 4F-B 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR池袋駅　徒歩1分池袋駅から204m
営業時間	■ 営業時間昼 11:30 ～ 14:00 夜 16:00 ～お料理最終提供22:00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	16時以降の来店のお客様はサービス料10％を頂いております。

席・設備

席数	25席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_yokota_ikebukuro/
オープン日	2021年4月1日
お店のPR	麻布十番 8年連続ミシュラン獲得店より暖簾わけ。鮨と日本料理を味わう。コースは8980円よりミシュラン店出身の大将が、こだわりぬいた食材、長年の経験と知識で彩る料理の数々。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。デートから接待まで様々なシーンでご利用いただけます。最高のお時間をお過ごしいただける事をお約束します。 ...
初投稿者	美味しいものは神！（103）