ジャパニーズ ラーメン 五感
（Japanese Ramen 五感）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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至福の1杯。特製醤油つけ麺
オープンされてからずーっと行きたかった「Japanese ramen五感」
念願の初来訪！
前日のSNSで記帳制と知り、お店に10時30分到着して記帳。22番目、13時の枠に入れました。
大人気店の記帳制はありがたいですね！
13時の20分前に戻ると、タイミングよくお席が空いていたので、ありがたいことに早めに案内していただきました。
店内は7席ほどのコの字型カウンターですが、小料理屋っぽいオシャレ和風な雰囲気。清潔感あって広く感じます。
まずは食券を買って、お冷やとエプロンは食券機横にあるのでセルフ持っていき着席。
［注文］
特製醤油つけ
¥1700
うちゅう¥1200
あ！！！
「うちゅう」ある！飲んでみたかった入手困難のビールを迷わずポチッと。アルコール度数高めの8.5%！黄色の柑橘系クラフトビールはコク旨。コスパもなかなかのビールです。粋な小鉢も出していただき、麺到着まで昼飲みを楽しみながら待ちます。
そして待望のつけ麺着丼！盛り付けが豪華。麺にも、つけ汁にも具がたっぷり！薬味にすだちと柚子胡椒。
出汁に浸かっている麺だけをまずは一口。つけ麺特製の平打ち麺がモチモチ感もありつつコシもあってツルツル美味しい！
スープは鶏の旨みと魚介の出汁やコクが凝縮されたしっかりめだけど濃すぎないバランスよいのスープ。スゴイ！具材は、ワンタン、豚バラ肉、鶏もも肉、三つ葉。豪華！
つけ麺、想像以上に美味しすぎました。最後は麺のお出汁をつけ汁に入れてスープ割り。
お腹いっぱい大満足です！
ご馳走様でした！
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ゆかっち3
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ジャパニーズ ラーメン 五感（Japanese Ramen 五感）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 毎週日曜11:00より翌週水〜日まで予約受付。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅東口から徒歩9分 池袋駅から722m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「Japanese Ramen五感」2回目の来訪！
10:57記帳しに来たのが遅かったのですが、15:00のラスト1枠に入れました。
初回は昆布水つけ麺をいただいて衝撃を受けたので、今日は絶対醤油ラーメン！と心に決めてきました。
［注文］
特製醤油ラーメン¥1600
15:00ラストの枠なので、おにくご飯やお酒類、おつまみは完売。
残念だけど…
今日ラーメンが食べれるだけ幸せです！
10分ほどで着丼。
キラキラと光る淡麗なスープは、地鶏出汁と貝出汁の優しい旨みと甘み。5種類も醤油が入っていて全体が上品にまとまっている…美味しいなぁ。
豪華で手の込んだトッピングも魅力的。山形豚ロース、鳥取県産大山鶏胸肉、近江鴨胸肉のチャーシューはそれぞれ炭火焼きして低温調理やオーブンなどでしっとり柔らかく上品な味わい。ワンタンも鹿児島県産黒豚を使用した生姜がしっかり効いた食べ応えある1品。
次回は塩ラーメン食べにまた行きます！
ご馳走様でした！