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人類みな麺類と西麻布の「エス・サワダ」がコラボした店が池袋にオープン♫
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店の外観
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店の立て看板
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ラーメンメニュー・１
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貝出汁風味の麺
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メンマは別盛りリクエスト
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アップで
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手前から見る
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極太麺メンマ
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番外編・通販で買った、魔鬼とうがらしは好みの辛さでした。
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グルマンじゅん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
人類みな麺類とエスサワダ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR池袋西口「C1」出口から徒歩10秒 池袋駅から497m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター13席 6人テーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年6月29日 |
| 備考 |
大阪「人類みな麺類」と大阪ミシュラン一つ星「中国菜 エスサワダ」コラボ店 |
| お店のPR |
大阪No.1行列店人類みな麺類とミシュラン中華エスサワダ日本唯一のコラボ店！
一番人気の魚「貝」系ラーメン「macro」、鰹をふんだんに使用した香味油に醤油独自の甘みを活かしたラーメン「原点」、ミシュラン澤田シェフによる魚「貝」系+濃厚胡麻の旨味とコクと深みがあるスープの池袋限定「SAWADA式担々麺」の3種のラーメンを提供しています！高級中華レベルの点心や麻婆丼、チャーハンも用意しているので中華とビールで楽しむのもOKです。 |
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令和６年１０月２日（水）・都内（西池袋)３１８８件目
久しぶりの池袋西近辺でアルバイトが終わりランチを手早く食べ
都心に移動しなければならないんだよ〜
そんな時に新しいラーメン店を見つけて神田で食べた事があった
「人類みな麺類」と西麻布の「エス サワダ」がコラボした店が
オープンしてました。因みに関西からの進出です♬
池袋西口を背にして少し進み二又交番前の交差点の右側に有って
奥に長い店の作りになってまして券売機無し、口頭注文の後精算
でして、昼の麺類メニューは３種類で他には点心が少し有った♫
女性店員さんの説明によると貝出汁を中心の「マクロ・サワダ」
鰹中心の「原点・サワダ」、サワダ式担々麺の３種有りまして
それぞれのチャーシューが厚切り、薄切りが選べます。
それで、注文は出汁は貝出汁が好きなので「マクロ・サワダ」の
チャーシューは厚切りで、メンマは極太が２本なので別盛りにて
お願いしました。
カウンター席と後ろの壁が狭くて奥に入ろうとする他客の背中が
当たる感じなのと椅子が高いので短脚族は足がぶらぶらしてもう
少し低い方がよいかなぁ・・・
なんで思っていると「マクロ・サワダ」が配膳されました♫
先ずはスープを一口ですが「ガツン」と貝出汁が効いていて良い
感じですが貝出汁の影に鶏の出汁が隠れているようで醤油は白い
醤油使用でした♫
麺は中細麺ですが値段の割に量が少なくて麺の量は、あんまりは
食べられない自分が足りないと思ったので１２０㌘（推定)位しか
無かったのでほんの少し多い方が良かったかなぁ～、値段が量の
割に￥１２５０だったので量と値段が見合って無かったな。
蒸し鶏肉の薄切りがデフォルトで入り値段によってチャーシュー
は厚切りと薄切りが有るので厚切りを選びましたが厚さがばら肉
が１ｃｍ以上あるので柔らかでもあるので美味かったです♫
後はチャーシューの上に刻み玉葱が乗ってまして、メンマ別盛り
と頼んだのは追加￥１５０の別盛りを頼んだつもりがデフォルト
で入っている２本を別にしただけでした♫
腹が７分にしかなって無いので名物の点心を頼むと丁度良い腹の
具合になるのかな？
そうなると月代わりの点心２種類で￥３５０なので、ランチ価格
合計が￥１６００になってしまうので、チャーシューを薄切りに
変えれば少し安くなるかな・・・
凄く麺類にも点心にも努力している感じはしますが頼んだ貝出汁
なら鶏風味が無かった方が好みでしたね〜、それと麺の量ですが
一食の食事なのだから今少し多くしてほしいな♪
量も味のうちという言葉があるので。