この口コミは、柏原光太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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柏原光太郎グルメ著名人口コミ1,115件フォロワー53,107人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

同世代が修業する店

Facebook内のとある寿司関係のグループ内に最近、よく投稿されている方の記事を好んで読んている。アパレル関係の会社を経営していたが、一念発起して57歳で寿司修業を開始。いまは西麻布の寿司店で裏方を務めているという。会社はきちんとしてのことだから、計算されているのだろうとは思うが、この年から新しいことを始める胆力には頭が下がる。その彼が修業している店を訪れた。まだ開店間もない。もちろん、初対面。
付け台に立つのは子供くらいの年齢差の板長。横で知り合いと話しているのを聞くとさまざまな店で修業してきたらしい。彼が裏から顔を出してくれたのでご挨拶。酒肴は彼が作り、握るのは板長ともうひとり。板前修業は短くても、酒歴は長いだろうから、酒飲みの気持ちをわかった肴を出す。親しい客は彼の握りを所望することもあり、板長も許すらしいが、私は一見なので遠慮するのが筋だろう。次回の楽しみに取っておいた。同年代の新しい挑戦に勇気づけられる。

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柏原光太郎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	西麻布鮨かりん（【旧店名】西麻布鮨三歩）
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5890-7446
予約可否	予約可
住所	東京都港区西麻布1-12-10 岩田ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅から徒歩10分。乃木坂駅から徒歩9分。広尾駅から徒歩11分。六本木駅から727m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 17:00 - 22:30 水定休日 ■ 営業時間最終入店 21:00
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010601055733 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
最大予約可能人数	着席時 11人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可お子様用の特別メニューのご用意はございません
ホームページ	https://sushi-karin.com/
オープン日	2022年2月17日
電話番号	03-6432-9493
備考	【インボイス対応について】当店が発行するレシート／領収書は適格簡易請求書です。
初投稿者	柏原光太郎（53107）