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魚汁的豚汁
本日の昼食は本郷キャンパス正門前，吉田とん汁店です．たまにどうしても食べたくなる豚汁，正午で先客6名，テイクアウトのお客さんが相変わらず頻繁です．
メニューは豚汁定食680円だけですので，店に入ると聞かれるのは米の量のみ．大盛りを選び，レンゲをお願いしました．ほどなく牛丼サイズの豚汁とご飯が到着．
じゃがいも，大根，豆腐，薄揚げが具材（豚肉は少ない）の汁は，鰹出汁と魚粉の効いた魚汁と呼んだ方が良いかもしれません．魚粉の苦手な方は，少なめをお願いすると良いと思います．出汁の良く染みたじゃがいも，大根，豆腐が旨い！今日は初めて，ちくわぶ一切れにも遭遇，当たり日です．魚粉，薄揚げ，汁の組み合わせにご飯が進みます．味変には七味唐辛子やニンニク味噌，柚子胡椒などが揃っています．ニンニク味噌は，単独でご飯のお供としても優れもの．
今日の小鉢はカレースパムとシューマイ．逆説的ですが，足りないタンパク質はここで補います．たくあんと梅干しも付属．
開業時はいつまで続くかと心配していたのですが，もう10年以上続いているようです．脱サラの店主，素っ気ない感じが却って心地良いのが不思議です．いつもワンオペだったのですが，今日はお母様と覚しき方がカウンターに座ってじゃがいもの皮を剥いていらっしゃいました．ご馳走様でした！
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ご飯が進みます．
とん汁も小鉢も漬け物も，とてもご飯が進むので今日は大盛りです．茶碗2杯半，くらいの分量でしょうか．
とん汁には大量の大根と豆腐半丁，人参，じゃがいもなどが入っています．出汁は鰹と煮干しでしょうか．小鉢はカレーソーセージとシューマイです．とん汁，小鉢，漬け物を交互に食べ進めていきます．途中で七味唐辛子やニンニク味噌で味変．
テイクアウトのお客さんも，ひっきりなしに訪れます．ご飯無しなら400円は安い．一人客が多く，店内は静かです．
残念なことの一つはレンゲが無いこと．豆腐を食べるのにはレンゲが欲しいですね．もう一つ，豚肉が少ないこと．しかしこれは，値段を考えれば許容範囲です．ご馳走様でした！
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sada1110
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吉田とん汁店
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、日本料理 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東大前駅から540m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの本郷正門前，吉田とん汁店での昼食．年に一度くらい，訪れています．正午で先客6名，テイクアウトのお客さんも頻繁な人気店．豚汁定食のワンメニューなので，ご飯の量のみを伝え，必須のレンゲをオーダー．
旨いかと問われれば，値段に比して上々です．鰹出汁の豚汁は，豚肉ではなく，じゃがいも，大根，豆腐などの具材が主役．今日はちくわぶ入りです．これだけでご飯が進みます．
魚粉が多すぎるという指摘がありますが，これは同感です．表面に掛かった魚粉は，最初にさらってご飯のおかずにすると，豚汁が良い塩梅になります．味変用の七味唐辛子やニンニク味噌などもあり，いろいろ楽しんでいるうちに米が足りなくなります．特にニンニク味噌はそれだけでご飯一膳．米好きにはお勧め，力が湧いてきます．
脱サラ開業という大変な決断，応援したくなります．10年以上続いており，本郷の名店になる可能性あり．ほぼワンメニューのライバル，ルオー超え目指せ！
ご飯を自分で用意すれば，持ち帰り豚汁は400円．しかし，コスパ，タイパだけではない，元気を頂きました．ご馳走様でした！