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[月] 17:00 - 23:30 [火] 17:00 - 23:30 [水] 定休日 [木] 17:00 - 23:30 [金] 17:00 - 23:30 [土] 17:00 - 23:30 [日] 17:00 - 23:30 ■ 営業時間 17：00～と20：30～の二部制 ■ 定休日不定休有お店情報を見る

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美味雑考美食の定期巡回@Primo Passo 今回も不定期開催の季節のスペシャルコース会にお邪魔しました。 7種の自家製パスタを楽しめる夏のパスタ祭りとなります。と言うことで昨日に続きイタリアン(笑)。 ⭐冷製山梨産ゴールドラッシュとうもろこしのスープとスイカのアイス ⭐⭐カボチャのニョッキ羊肉詰めトリュフかけ ⭐⭐⭐冷製カッペリーニ魚醤漬いくら昆布出汁ほた... お店の口コミを見る

PRIMO PASSO (新富町/イタリアン)

**2024**年10月
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公式

シェフの感性と素材を活かしたイタリアン

PRIMO PASSO

3.75
口コミ 73 人
保存 7252 人

最寄り駅：

新富町駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

創作料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(105)
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5. 写真(3)
写真1401
口コミ73
1. 口コミ(73)
2. 平均・分布
地図
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イタリアンと日本の秀逸なフュージョンが愉しめる「おまかせコース」に舌鼓。新富町で贅沢な夜を

南イタリア・ナポリの三つ星レストランでパスタ部門の責任者を務めたシェフが贈る。パスタを中心に、季節の恵みを映した「おまかせコース」をお愉しみいただけます。料理は12品のうち5品を様々な形のパスタで構成し、日本各地の生産者を訪問して選び抜いた旬の食材を使用。シェフ独自の発想と素材を活かしたイタリア料理をご提供します。木を基調とした和の風情を感じる店内で、ワインを傾けながら特別なひとときを。
...

お店のこだわり

料理

移ろう四季の恵みを一皿に落とし込んだイタリアンを味わう

ドリンク

料理との相性を意識したドリンク。至高のペアリングに酔いしれる

空間

和の趣を感じる静謐な雰囲気。ゲストの接待や大切なおもてなしに

料理人

本場イタリアで磨かれた技を礎に、自分らしさを表現する料理人

コース

おまかせコース

コース詳細

16,500円 (税込)

人数: 1～8名様

季節のスペシャルコース

不定期開催の季節のスペシャルコース会です。 6名以上の貸切であればリクエストなど柔軟にお受けできますので、お店までお電話くださいませ。

コース詳細

16,500円 (税込)

人数: 1～8名様

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口コミ？

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Avignon_mats1984

口コミ 1,687件フォロワー 1,483人

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パスタ！パスタ！パスタ！パスタ！パスタ！

東京に居る間、行きたいなと思って控えていたお店は数知れず。折角東京に戻る用事がちょくちょくあるのだから、それを機に少しずつ訪れてやろう、、、と思って日曜の夜に訪れたのが、〈PRIMO PASSO〉。〈東京最高のレストラン〉で紹介されているのを見て、興味を持ったお店。17:00-と20:30-の２... 詳細を見る

84？

2024/06 訪問

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Dr.Roumier

口コミ 246件フォロワー 65人

美味雑考美食の定期巡回@Primo Passo 今回も不定期開催の季節のスペシャルコース会にお邪魔しました。 7種の自家製パスタを楽しめる夏のパスタ祭りとなります。 ... 詳細を見る

26？

2024/09 訪問

2回
aryuaryu

口コミ 40件フォロワー 26人

パスタ祭り！最後まで美味しく食べられる。

その存在を知ってからずっと行ってみたかったお店。PRIMO PASSOさん。こちらのお店、コース料理なのですが12皿のうち5皿がパスタというパスタ祭りのお店です。コンセプト... 詳細を見る

7？

2024/09 訪問

1回

口コミをもっと見る（73人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	PRIMO PASSO
ジャンル	イタリアン、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5590-8063
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区築地1-5-11 ACN築地ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線新富町駅1番出口から徒歩2分東京メトロ日比谷線築地駅4番出口から徒歩4分都営地下鉄浅草線東銀座駅A7出口から徒歩6分新富町駅から184m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:00 - 23:30 水定休日 ■ 営業時間 17：00～と20：30～の二部制 ■ 定休日不定休有
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	14席（カウンター 8席、個室 6席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	貸切の場合はお子様も可能です。
ホームページ	https://ppasso.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/primopasso_tokyo
オープン日	2023年5月1日
電話番号	03-6826-9672
初投稿者	好きな物（0）

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コース
個室完備
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料理移ろう四季の恵みを一皿に落とし込んだイタリアンを味わう

和のエッセンスが調和した、シェフ独自の感性が随所に光る一期一会のイタリアンをお届けします。全国各地からこだわりを持って選び抜いた食材を用い、その季節、その時の旬素材で織りなす料理の数々。例えば「甘エビの冷製カッペリーニ」では、蛤の出汁を吸わせたカッペリーニに、酒精強化ワインとマルサラ酒でマリネした甘エビと酢橘を加えています。(仕入れにより内容は変更します)趣向を凝らした美味をご堪能ください。

ドリンク料理との相性を意識したドリンク。至高のペアリングに酔いしれる

折々の恵みを散りばめた料理にふさわしい、お飲み物を取り揃えました。ワインは産地を問わず仕入れを行い、ボトルとグラスどちらもご用意。日本酒も旬の銘柄を取り扱っています。季節を紡ぐコースをより愉しめるよう、構成に合わせてドリンクのラインナップが移り変わるのも魅力のひとつ。サービスマンこだわりのストーリーを大切にしたペアリングを堪能しながら、互いの魅力を高める豊かなハーモニーをお愉しみください。

空間和の趣を感じる静謐な雰囲気。ゲストの接待や大切なおもてなしに

伝統的なイタリアンレストランとは異なる、和の雰囲気も兼ね備えた内装。客席は、洗練された一枚板のカウンターを8席、そして2名～6名様に対応した個室をご用意いたしました。料理と同じく、空間でも和と洋の融合を愉しめる粋な造りとなっております。記憶を彩るお祝いの席から、個室でのご会食やご接待まで、様々なシチュエーションでご利用ください。貸切ではシェフズテーブルとして、臨場感のある調理風景も味わえます。

料理人本場イタリアで磨かれた技を礎に、自分らしさを表現する料理人

パスタに魅かれてイタリア料理の道へ。国内のレストランで修業を重ねたのち、イタリアに渡り4年間研鑽を積む。南イタリア・ナポリ郊外の海沿いにある当時2つ星（現在3つ星）レストランで、パスタ場の責任者として活躍。帰国後は日本人が日本でイタリア料理を提供する意味を模索し、日本各地の素材を活かした自分らしいイタリア料理をお届けしたいという思いから開業を決意。PRIMOPASSOをオープンする。

PRIMO PASSO - 新富町（イタリアン）

PRIMO PASSO