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美味ぴっぴ口コミ93件フォロワー109人

3.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.6
CP1.9
酒・ドリンク-

2024/08訪問1回目

3.0

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.6
CP1.9
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

期待して行きましたが‥

今日は平日、夕方から予定があり午後は休み

こんな日は普段行けない美味しい物食べよー、と言うことで念願だった蔦へ行って来ました^ ^

仕事の終わりが読めず予約はできなかったですが、電話したら空いてるから並ばす入れるとのこと(^^)v

平日14:10頃に店着
電話の通り並びは0ですぐ食券を買って入店
店員さんはラーメン屋と言うよりは、レストラン的な声かけで席に案内

最近は少し人気も落ち着いたんですかね？
ランチのコアタイム以外は予約はいらないのでは？と思うくらい店内も空いており、5割くらいの埋まりでしょうか。うち7割は外人でした汗

店内は小洒落た感じです(*´-`)

注文は、
【特製醤油soba ¥3,000】
【TTKG トリュフ香る卵かけご飯 ¥300】
【ハートランド小瓶 ¥700】

入店後すぐに食券を渡して、着丼は14:20過ぎ

見た目は最近好きな淡麗醤油、ネギが特徴的ですかね

スープを一口。スッキリしながらも深みのある醤油で、後からトリュフが香る感じで美味しいです(〃ω〃)

麺は中細麺で弾力は弱めで、若干噛んだ時の水っぽさが気になりました‥
スープが比較的濃いめでトリュフの香りも強いので、スープと一緒に口に含んだ時はいいですが、麺だけでの美味しさはあまり感じず(-_-)

チャーシューもいい肉を使っているのはわかるんですが、そもそもラーメンと合うのか？と言う観点では、うーんという感じ(　ﾟдﾟ)

別皿に乗って来たトッピングは、ラーメンに入れるのが正解？別で食べるのが正解？
まぁラーメンを食べると言うよりは、コース料理みたいな感じって話も聞いてはいましたので、別で食べましたが、ラーメンだけで良かったかなと（´-`）.｡oO

TKGは後から運ばれてきたので写真忘れました‥が、濃厚で美味しかったです(°▽°)
ただ、醤油の口が大きく、思ったより勢いよく出るのでそこは変えて欲しかったなぁと

メディアの露出も多く期待値はかなり高かったですが、個人的にちょっと色々とやり過ぎ感もあり値段とクオリティ（好み）を考えると再訪はないかなと思います‥

ただ、ラーメンと言う気持ちで行かず、イタリアンなりフレンチを食べに行く感覚では、アリなんでしょうね

いい経験ができました！
たまにはこんなラーメンもいいでしょう^ ^
ご馳走さまでした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Japanese Soba Noodles 蔦
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
予約・お問い合わせ	03-6416-8620
予約可否	予約可ご予約はTable CheckまたはOMAKASEをご利用ください
住所	東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「豊島区巣鴨1-14-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	小田急・東京メトロ代々木上原駅から徒歩2分代々木上原駅から293m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 15:00 ※月〜金はカウンターのみ 9/19-21日までイベントの為お休みとなります
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ無し

席・設備

席数	23席（カウンター11席、テーブル12席）
最大予約可能人数	着席時 23人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	健康・美容メニューあり、アレルギー表示あり、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）、写真付きメニューあり、デジタルメニューあり
お子様連れ	子供可一席につき一杯の麺類のご注文をお願いしております。お取り分けのお子様はお膝元でお願いする場合がございます。
ホームページ	https://www.tsuta79.tokyo/
公式アカウント	https://www.facebook.com/jsn.tsuta https://twitter.com/tsutainfo https://www.instagram.com/tsutajapanofficial
オープン日	2019年12月13日
備考	2023年5月2日より完全キャッシュレス決済となっております。
お店のPR	代々木上原から最先端のラーメンを発信。唯一無二の独創的なラーメンを是非お召し上がり下さい。 2012年東京巣鴨にてオープンし瞬く間に大人気店となり2016年ミシュランガイドにてラーメン店として世界初の一つ星を獲得。 2019年12月代々木上原に移転し、新たなラーメン店を開拓していく先駆者。オーナーシェフ大西の和洋中の世界観を盛り込んだラーメンはまさにアート。常に日本のラーメンの枠を広げるためにお客様へご満足いく料理とサービスを心掛け、お腹も心を満たせるラーメンレストランです。 ...
初投稿者	デイルス・マイビス（5140）