経堂におけるインド料理のレジェンド : ガラムマサラ

まとめ
◯経堂で長きにわたって高い人気を維持するレジェンド店
◯本格的なインド料理というよりは少し創作寄りなお料理、「インド料理として」見たときの評価は分からないが、「料理として」見ると素直に美味しい
◯ランチはセットもののみで、カレーは日替わりで2種類。スペシャルセットはボリュームもしっかりでお値段もお安く、お得感が高い
◯しかしこのお店の本領はディナー、枠にハマらない自由な振る舞いぶりが凄いのだが、前述のとおり、キチンと美味しい

さて、平日月曜日のランチタイム、13時25分頃に1名で伺った。先客は5組5名。後客2組3名。

スペシャルセットをオーダー。
◯カレーは日替わり2種のなかから1つ選ぶか、110円追加して2つとも選ぶこともできる。
◯ライスかナンを選択
◯タンドリーチキン
◯サラダ
◯ドリンク

スペシャルセットはカレー1種類だと1,650円、2種類だと1,760円である。カレー2種を楽しめるBセットにサラダ・ドリンクを追加すると1,375円。つまりタンドリーチキン（単品だと550円）を385円で追加していることになる。お得感でいっぱいになる。

この日のカレーは野菜カレーとチキンカレー。

野菜カレーは酸味が少し強めのサラリとした食感、クミンも効いている。野菜はレンコン、ナス、ダイコン、カリフラワー、ゴボウと盛りだくさんで、それがゴロゴロと入っていて、大変満足できるもの。

チキンカレーは野菜をじっくりと込んだような出汁感があり、野菜カレーのサラサラ・酸味と対をなす。具材はチキンと玉ねぎだが、チキンは惜しげもなくゴロゴロと入っている。

ライスは黄色いターメリックライス。バターが軽く効かされているだけなのか、暑い夏だからそうしているのか、余り重さを感じないもの。

タンドリーチキンが到着したのはカレーが到着してから7分後。ちょっと間が空いたなという感じだが、さもありなん、ナイフを通すと湯気がブワッと。熱々で、表面は軽く焦げがある程度にカリッとしていながら、中はジューシーに仕上げられている。ちょっと塩分とスパイスが強めに使われている印象だが、とても美味しい。

実に秀逸なランチであった。

まとめ
◯経堂で長きにわたって高い人気を維持するレジェンド店
◯本格的なインド料理というよりは少し創作寄りなお料理、「インド料理として」見たときの評価は分からないが、「料理として」見ると素直に美味しい
◯ランチはセットもののみで、カレーは日替わりで2種類。スペシャルセットはボリュームもしっかりでお値段もお安く、お得感が高い
◯このお店の本領はディナー、枠にハマらない自由な振る舞いぶりが凄いのだが、前述のとおり、キチンと美味しい

さて、平日金曜日のランチタイム、11時50分頃に1名で伺った。先客は3組5名。12時15分頃には満席になっていた。

スペシャルセットをオーダー。
◯カレーは日替わり2種のなかから1つ選ぶか、110円追加して2つとも選ぶこともできる。
◯ライスかナンを選択
◯タンドリーチキン
◯サラダ
◯ドリンク

スペシャルセットはカレー1種類だと1,650円、2種類だと1,760円である。カレー2種を楽しめるBセットにサラダ・ドリンクを追加すると1,375円。つまりタンドリーチキンを385円で追加していることになる。お得感でいっぱいになる。

この日のカレーは野菜カレーとレモンチキンカレー。

野菜カレーは酸味が少し強めのサラリとした食感、クミンも効いている。野菜はレンコン、ナス、ダイコン、カリフラワー、ゴボウと盛りだくさんで、それがゴロゴロと入っていて、大変満足できるもの。

レモンチキンカレーはこちらのお店のスペシャリテ（と自分は勝手に認定している）。野菜をじっくりと込んだような出汁感があり、野菜カレーのサラサラ・酸味と対をなす。具材は鶏肉と玉ねぎだが、鶏肉は惜しげもなくゴロゴロと入っている。レモンのニュアンスが爽やかを足している。

ライスは黄色いターメリックライス。バターが軽く効かされているだけなのか、暑い夏だからそうしているのか、余り重さを感じないもの。

タンドリーチキンが到着したのはカレーが到着してから10分後。ちょっと間が空いたなという感じだが、さもありなん、ナイフを通すと湯気がブワッと。熱々で、表面は軽く焦げがある程度にカリッとしていながら、中はジューシーに仕上げられている。ちょっと塩分とスパイスが強めに使われている印象だが、とても美味しい。

実に秀逸なランチであった。

月曜日の午後1時に2名で訪問。運良く待つことなく入れたが満席である。

この日のカレーは野菜カレーとチキンカレーの2種類。自分はカレーを2種類とも頂くことができるBセット（990円）をオーダー、サラダ・ドリンクのセット（220円）を追加、ナンかライスを選択できるのでライスを選択。ドリンクはアイスティー。

同伴者はマサラセット（1,045円）。カレー1種類に半ライス、半ナン、半サラダ、ドリンクが付くというお得な一品。ただしライスは1/4サイズという感じなので、ライスをしっかり食べたい人はご注意を。

ほとんど待たずにまずはサラダとアイスティーが到着、そしてほどなくしてカレーとライスも到着。とても滑らかなオペレーション。

野菜カレーもチキンカレーも見た目の色合いはほぼ同じなのだが、味わいはまったく異なっていた。チキンカレーはすこし濃厚な食感でココナッツ？のような甘さも少し感じさせるのに対し、野菜カレーはもっとサラリとしていて酸味を特徴とするもの。どちらもとても美味しい。

ライスは長めのお米を使っていて、サラサラな食感。こちらも普通に美味しい。

同伴者はドリンクにチャイを選択していたのだが、何も言わずともチャイは食後に提供された。当然といえば当然かもだけど、オペレーションがとてもこなれている感がある。

経堂で長期間に渡って人気を博しているインド料理店。移転しても人気は衰えず。

ディナー利用は初めてだったが、ランチに比べると、このお店の「自由な振る舞いぶり」は凄いと感じる。鯖缶はとても面白いメニューで、それが人気メニュー第3位というのも凄い。

お酒を飲まなかったこともあるが、それでも2人で満腹になって5,000円未満というのも凄い。人気があるのも理解できる良店。