三右衛門とトリュフ塩 : 米とひなた

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4.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問3回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

三右衛門とトリュフ塩

4回めの訪問だったかな。住んでるエリアでとんかつ食べたいときに真っ先に候補になりますね。
4月の日曜11:15ごろに訪問、カウンターが1席空いていて滑り込めました。

▼ロースカツ(120g)とヒレカツ定食
柔らかいヒレの豚の香りを、トリュフ塩が包みこんで相乗効果になってます。すごいなトリュフ。
ほんの少しだけの提供だったのであっという間になくなりましたが、これで食べるのがとても合ってます。

ロースかつは三右衛門という銘柄豚に変えてもらいました。茨城は坂東で育てられているようで「かつくら」などにも提供されているようです。
肉質はやわらかく、脂が旨い。四谷のフレンチで食べたローストポークを思い出しました。ワインがほしくなってしまいますね。

キャベツも口当たり柔らかくてみずみずしく、脂の口をリセットしてくれます。
お米が美味しいですね。だて正夢は柔らかめの品種だったと思いますが、羽釜のおかげか粒が立っていてとても美味しい。おかわりしました。お味噌汁は赤だしで、わかめと大根とネギでした。

通常、ロースカツ(120g)とヒレカツ定食は1,960円ですが、銘柄豚変更に880円追加で2,840円。
値段はちょっと行きましたが満足しました。
とんかつ欲が出たときにまた来よう。

  • 米とひなた - ロースカツ(120g)と上ヒレカツ定食

    ロースカツ(120g)と上ヒレカツ定食

  • 米とひなた - ロースの脂が旨い

    ロースの脂が旨い

  • 米とひなた - 羽釜のご飯も上等

    羽釜のご飯も上等

  • 米とひなた - お味噌汁は赤だし

    お味噌汁は赤だし

  • 米とひなた - フルセット

    フルセット

  • 米とひなた - カウンター越しに調理が見えます。

    カウンター越しに調理が見えます。

  • 米とひなた - メニュー

    メニュー

  • 米とひなた - 銘柄豚メニュー

    銘柄豚メニュー

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2023/06訪問2回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

夏至を過ぎた日曜の開店10分前に訪問、並びなしでした。
夏はカレーとばかりにロースカツカレーを注文、揚げたカツを休ませるので提供まで20分弱かかります。

つやつやご飯にカレールーは野菜をすりおろしたタイプ。ほとんど辛さは感じなかったので、卓上も柚七味とユズスコで調整、ちょうどよい辛さにして食べると美味しかった。満足です。

今度は東京Xかなあ。

  • 米とひなた - ロースカツカレー

    ロースカツカレー

  • 米とひなた - カレーにもお味噌汁ついてきます

    カレーにもお味噌汁ついてきます

  • 米とひなた - 厨房ぴかぴか

    厨房ぴかぴか

  • 米とひなた - 今度は東京X食べたい。

    今度は東京X食べたい。

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2023/01訪問1回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

米がつやつや

東武練馬駅から数分ほど。旧川越街道の筋道にあるとんかつ専門店。
隣には「やきとんひなた」があり、そちらの系列店です。

日曜の14時前に訪問、すでに2組が待っていましたが自分もその後ろに並んでiPadで本を読みながら待ちましたが、タイミングが悪かったようでお店に入るまで30分ほどかかりました。

店内は調理場をぐるりと囲むカウンターに、テーブル席が3つほど。料理人は2名、ホールが1名という小さなお店です。

上ヒレカツとカキフライを単品で頼もうとしたのですが、カキフライの方は直前で終わってしまったようで残念。
上ヒレカツとメンチカツにしました。

カウンター席に案内されてわかりましたが、とんかつをじっくり揚げて休ませるため、提供に15〜20分はかかります。
店内は静かで店員さんの様子もよく見えます。
入った直後は少しわたわたしていましたが、次第に落ち着いてきて一安心。

メニューを決めた後に気づいたのですが、マンガリッツァ豚やTOKYO Xの銘柄豚もあるではないですか。食べてみたかったな。

しばらくすると、トリュフ塩やお新香が整えられ、お味噌汁とご飯、そしてとんかつがやってきます。
円筒形のヒレカツが分厚く、きれいなロゼなのが良いですね。

サクリとした食感、ヒレは脂身がありませんので赤身部分を味わいたい人にはぴったりの美味しさ。トリュフ塩とおろしポン酢とソースで、4つの塊をあっという間に食べ切ります。

メンチカツは牛タンの切り身が入っていて、サクサクした歯応え。美味しいのですが滴る油がすごい量。キャベツが進む代物で、2回おかわりしてしまいました。

店名にもあるように、こちらのお店はご飯がとても美味しいです。
入り口にある羽釜で炊かれたご飯はつやつやと美しく食感はもちもち。甘味があってとても美味しかった。
この日のお米は「だて正夢」でした。
お味噌汁も赤だしベースでご飯に合います。
どちらもおかわりができるのは嬉しいですね。

満足してお店を出ると15時過ぎ。
また時間に余裕がある時に来て、今度は銘柄豚を試してみたいなあ。

  • 米とひなた - 上ヒレカツ定食とメンチカツ

    上ヒレカツ定食とメンチカツ

  • 米とひなた - ヒレカツのロゼがきれい

    ヒレカツのロゼがきれい

  • 米とひなた - メンチカツは油がすごい

    メンチカツは油がすごい

  • 米とひなた - おろしポン酢とトリュフ塩、ソース。それにお新香

    おろしポン酢とトリュフ塩、ソース。それにお新香

  • 米とひなた - 外のメニュー

    外のメニュー

  • 米とひなた - 銘柄豚メニュー

    銘柄豚メニュー

  • 米とひなた - ご飯ととんかつのお店です

    ご飯ととんかつのお店です

  • 米とひなた - キッチンがすぐそこ

    キッチンがすぐそこ

  • 米とひなた - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
米とひなた
ジャンル とんかつ、食堂、カレー
予約・
お問い合わせ

03-3932-8910

予約可否

予約可

住所

東京都練馬区北町2-37-2

交通手段

東武東上線「東武練馬駅」南口より徒歩30秒

東武練馬駅から114m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 21:00

      L.O. 20:30

  • 祝日

    • 16:00 - 23:00

      L.O. 22:30

    • 定休日
  • 【臨時休業】
    ・10月7日(月)休業させていただきます。
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD)

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2011401018149

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

12席

(カウンター11席・4人テーブル1席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー

ホームページ

https://kometo-hinata.com/

公式アカウント
オープン日

2022年1月14日

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

備考

LINE@では毎週お得なクーポンを配信中‼︎
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https://lin.ee/DtqPuq5

paypay利用可能。


ひなたグループは、4業態の飲食店を展開しております。
各店舗、お客様のご利用のシーンに合わせてお使いいただければ幸いです。


【ひなたグループのご紹介】

 ★やきとんひなた
  上板橋店・大山店・志村坂上店
  池袋東口店・池袋西口店
  東武練馬店・平和台店・世田谷店・豪徳寺店
  浅草店・川口店★2024年9月18日ニューオープン!

 ★海鮮居酒屋
  ・魚猫 大山店 

 ★日本料理
  ・雨ニモマケズ 池袋西口店

 ★とんかつ屋
  ・米とひなた 東武練馬店
  ・米とひなた 志村坂上店

お店のPR

【東武練馬駅徒歩30秒】ご飯と相性抜群のとんかつと揚げ物の専門店。「ひなた」の新業態

お米と相性抜群のとんかつや揚げ物を
お客様の目の前で調理する安心のオープンキッチンスタイルで、
極上の一杯をご用意しております。

【定食】1,199円〜
豚肉、パン粉、揚げ油と全ての食材にこだわり、
羽釜で炊き上げるツヤツヤのごはんと一緒にご提供。

初投稿者

EGWEGW(1305)

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    レストラン キノシタ (洋食、とんかつ)

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  • 4 しょうりき - 料理写真:Aセット(税込み980円)

    しょうりき (洋食、とんかつ、ハンバーグ)

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    中村庵 (そば、かつ丼、とんかつ)

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