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〜満員御礼〜
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ツァイ byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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蒸し鶏の盛り合わせ（むね肉ともも肉〕胡麻ダレchoice byまみこまみこ
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むね肉ともも肉と byまみこまみこ
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雲白肉 byまみこまみこ
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帆立と野菜のXO醬 byまみこまみこ
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帆立と野菜のXO醬 byまみこまみこ
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カニ玉 byまみこまみこ
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カニ玉 ２枚ありました 重なってます byまみこまみこ
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あんかけ焼きそば（オイスターソース味〕 byまみこまみこ
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あんかけ焼きそば（オイスターソース味〕 byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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テーブルパーテーション コロナの前から更紗の紗張りをしてました byまみこまみこ
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Openしてたりします byまみこまみこ
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瓶ビール byまみこまみこ
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レモンサワー byまみこまみこ
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メニュー byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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まみこまみこ
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ツァイ〜菜〜の香
2022年 4月後半の金曜の夜です
予約してGO
目の前にある駐車場について
質問したのですが
ツァイの奥様の丁寧な電話対応からして
相変わらず、良い対応です
お店についたら
『本日ご予約で満席です』
とのこと〜
中に入ったら馴染みのお客様ばかり
みたいで なにより〜★ です
席と席にはタペストリーの様な
紗のパーテーションがあり
硬すぎず、柔らかすぎず、
おとなりの席との離れた空間を演出しており
オリエンタルな宴の席になっております
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◆サッポロラガー
◆レモンサワー
◆赤ワイン（料理に合っている赤ワインです）
◆ホット烏龍茶ポット
【蒸し鶏の盛合わせ ゴマだれ choice】4.5
ゴマだれ ネギだれ 黒酢だれ
の中から
お好きな味を選ぶ、ということで
ゴマだれをchoiceしました
そして
このメニューの凄いところは
〜もも肉と、むね肉の、食べくらべ〜
なのです♬
もも肉の低温調理はじゅるじゅる感さえ
感じる、この上なく美味しいもも肉であり
むね肉は、すこしもパサつくところなく
しっとりしており
《濃厚》で鶏の味がしっかりしているんです〜
よっぽど、鶏に自信があるのでしょう！
（次の油淋鶏も含めて）
他のメニューも素晴らしいですが
ワタクシとしては、この蒸し鶏だけでも
食べに求めてきちゃいます☆
【春巻】3.8
春巻きの餡のたけのこと細切り肉の旨味が美味
クリスピーな食感が美味しいです〜
【油淋鶏 half】 4.0
ちゃんと、ホンモノの油淋鶏です〜
ツァイは鶏の扱いが半端ないです
油淋鶏じゃないのに油淋鶏と言ってるお店の
多い事多い事〜
自家製ラー油を途中で味変してみたら
ググッときました♬
【焼売】3.9
写真でも伝わると思うのですが
しっかりしたお肉の味が凝縮した焼売です
知らないうちに友達が3個食べちゃってました
【エビチリ】 4.4
まず、お皿が来た時に
わーーでっかいエビ〜と思い
500円玉との比較をして
写真にとりました〜笑
500円玉2.5倍ぐらいのエビで
柔らかいのにプリップリで
臭みなどのネガティブなし！
少しデロンとしたチリソースとの絡み方は
絶妙でございます
このエビチリをホテルで食べたら
めちゃくちゃexpensiveでしょう
【大人の麻婆豆腐】4.3
カラシビ〜なのですが
そこまで激しくないです〜
そして
カラシビ〜の刺激だけでなく
甜麺醤みたいなコクの中に
スパイスが綴じ込んで
いるような〜
このお皿（麻婆豆腐）は香りを食べるお皿♬
エレガントなアロマを食べている感じ
なんです〜
そして
油で誤魔化しておらず
さっぱりしてるのです〜
これは町中華の方には作らない
のではないでしょうか？
かなり高レベルの香り〜
【カニ玉】3.9
餡のかかってないカニ玉で
さっぱりした仕上がりです
蟹とタケノコの卵焼きみたいな
素材を味わう為のカニ玉です
◆◆◆◆◆◆◆◆
レベルの高いお料理を
お洒落なお家の様なお店で
ゆっくり食べれて
素敵な時間を過ごせました
ツァイの奥様も旦那さんも
とても腰が低く
優しい笑顔で接してくれて
心地よかったです
かなり人気が出てきて
お客様がいたので
知られてきたのかなって感じ
なんだかホッとしましたっ〜
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菜 ツァイ byまみこまみこ
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ツァイの蓮子の世界 byまみこまみこ
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サッポロラガー byまみこまみこ
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さりげなく出されたビーフンのお通しが美味しい byまみこまみこ
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レモンサワー byまみこない
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マニフィーク・ビス カベルネソービニヨン byまみこまみこ
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マニフィーク・ビス カベルネソービニヨン byまみこまみこ
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ホット烏龍茶ポット byまみこまみこ
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春巻 byまみこまみこ
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春巻 zoom 餡が素晴らしい byまみこまみこ
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蒸し鶏の盛り合わせ ゴマダレchoice byまみこまみこ
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蒸し鶏のもも肉の方〜 byまみこまみこ
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かなり〜かなり〜しっとり♬ byまみこまみこ
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ツァイで1番大好きかもっ〜 byまみこまみこ
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蒸し鶏の胸肉の方〜 byまみこまみこ
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胸肉なのに滅茶苦茶しっとり〜胸肉の風味が楽しめます byまみこまみこ
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油淋鶏 half byまみこまみこ
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この油淋鶏の食感ホンモノ♬ byまみこまみこ
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自家製ラー油をドボンとかけちゃいました〜♬香ばしいラー油です byまみこまみこ
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焼売 byまみこまみこ
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焼売のお肉の感じが素晴らしいです byまみこまみこ
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エビチリ byまみこまみこ
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大きなえびがゴロゴロっと♬ byまみこまみこ
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ツルツルでぷりっぷり〜 お口に入れたら大きすぎて会話できません〜 byまみこまみこ
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大人の麻婆豆腐 byまみこまみこ
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カラシビだけでない♬ byまみこまみこ
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カニ玉 byまみこまみこ
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カニ玉zoom byまみこまみこ
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ドリンク メニュー byまみこまみこ
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メニュー byまみこまみこ
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メニュー byまみこまみこ
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メニュー byまみこまみこ
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おやすみが月火になったみたいです byまみこまみこ
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満員御礼♬よかったよかった！ byまみこまみこ
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ふろく ツァイにて〜 byまみこまみこ
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ここ〜滅茶苦茶〜穴場〜
絶品ですっ(・∀・)aroma〜★
ゴージャ様のレビューの写真をみて
行くことに決めました
わたくし、カラシビマーラ
『四川じゃなきゃイヤイヤよ〜』の
基本、
四川が好きな人なのですが
何故か、
ツァイさんに惹きつけられてしまい
即、ツァイさんにＧＯです♪
ツァイのオーナーシェフさんは
ホテル日航にいられた
との事ですが
それよりなにより
写真が美味しそうなので〜笑
昼間の写真しか？
まだUPされてないのですが
きてみたら
バリ島のヌサデゥアのリゾートホテルの
スパみたいな〜神秘的な感じの空間です
ハスの花のモチーフ
照明までハスの実を意識しており
蓮華座です
化粧室にはGaruḍa（鳳凰）のART
とてもorientalです
バリ島はインドネシアでも
ビンデゥの文化なのですが
それも、昔の静かな頃の
ヌサデゥアみたいです
ジャワ沙羅な雰囲気も
なんとなく
日本人は好きだと思います
パーテーションも紗の掛け方が
素晴らしくセンスが良き〜ですよっ★
まず、
蒸し鶏を一口食べた瞬間に
《プロ》
と思いました
◆サッポロラガービール
◆ノンアルコールビール
◆マニフィーク 赤ワインボトル
〜ツァイさんの料理に凄い合ってました〜
【春巻き2本】3.8
そのまま 何もつけないで食べてみてください』
とマダム
（毅然しつつ、低姿勢のおもてなしです）
カリッ！ぱりっ！
クリスピーです
何もつけないで正解
つけるとしても
黄色いカラシをちょとだけよっ〜
餡を楽しむというより
皮を楽しむ春巻きです
【蒸し鶏 胡麻だれ】 4.5
蒸し鶏 めちゃくちゃ絶品です♬
口にした時のほどけ方、しっとり感
（そして鶏、そのものの味と〜）
完璧です〜♬
蒸し鶏ってピンキリで
パサパサした酷いのが
出てきちゃうお店もあるし
しっとりはしてるけど
ムラがあって
胡麻ソース等のタレで美味しくなってる
お店が殆どなのですが
ツァイさんの蒸し鶏は
全部がしっとりしていて
ツルツルなんです〜
ツルツル〜 （鶴じゃないよ鶏）
そのままを口に含んでみたら
全てしっとりジューシー
わさび醤油ちょっとつけて食べても
塩だけで食べても
美味しい蒸し鶏なのです♬
そこに
美味しい美味しい濃厚な胡麻だれ〜
って感じなのです
&
わたしは四川が好きなので
ツァイさんのラー油を使いましたけど
ツァイさんのラー油
この手作り感半端ない
香りパンパンに広がるラーが
たまらなく美味しかったのです
◆蒸し鶏そのものも美味しい
◆胡麻だれも美味しい
◆ラー油も美味しい
この３大要因がトリプルで
味わえるのです
これだけでも食べに来たいぐらい
(・∀・)★
【焼き餃子】3.9
春巻きが
何もつけないで食べても美味しかったので
焼き餃子も何もつけないで食べてみたら
美味しかったです〜笑
餡がもぅ、美味しいので(・∀・)♬
カリッと焼かれてて香ばしく〜
そして
焼き餃子に添えられた野菜炒め
ただの、キャベツとモヤシ炒めと
思うなかれ♬
苦手なモヤシが美味しかった♬
シャキシャキで甘いんですっ
【大人の麻婆豆腐】 4.3
甜麺醬（北京ダックのやつね〜）ベースの
なんとも言えない〜
美味しい麻婆豆腐です♬
甜麺醬なので、甘めの麻婆豆腐なのですが
甘いのが嫌いなわたしでも
これは美味しいって思うのです
わたしは四川タイプの辛さに強いタイプなので
ツァイさんの麻婆豆腐の辛みが解らないけれど
どうやら、辛さもちゃんとあるみたいですね
麻婆豆腐は辛くないと美味しくない
と思ってたのですが
その考え方が覆されました♬
お豆腐が絹のように柔らかいお豆腐なのに
崩れておりません〜
【帆立と野菜のＸＯ醬炒め】4.4
上質なＸＯ醬で炒めており
帆立が更に濃厚になっています
そして
エリンギ、青梗菜も、ブロッコリーも
それぞれの食感が活かされています
餃子についてきた
キャベツとモヤシ炒めでも思いましたが
やはり、炒め方〜プロですねっ
【黒酢酢豚】 4.4
キテレツの黒酢ではなく
優しいタイプの黒酢酢豚です
お
肉の下処理も良く
柔らかいお肉で
ボリューミーなのにくどさがない
とっても優しい黒酢酢豚です
【白胡麻豆乳坦々麺】 3.9
とにかくマイルド♬
坦々というよりも白胡麻豆乳ラーメン
という感じです
ヘルシーな坦々麺で
女性が喜ぶ坦々麺です
ラー油をたくさん入れて食べましたが
カラシビマーラーちゃんの
四川好き好き、わたくしは
シビ〜がカスタマイズであると
メリハリが出るので
嬉しいなって思いました
豆乳ベースだから柚子胡椒が
合うかも知れません♬
カスタマイズであると〜
《《食べ終えてみて》》
日航で、長い経験をしてきたからこそ、の
揺るぎがない味
とでも言いましょうかっ
やはり
○○にいた〜
とか良く聞きますが
5年いた〜
とかの方ではない
長年の経験で培った年季
不動で落ち着いた味を感じました
本当はフカヒレもダックも
なんでも出来るのだろうけれど
敢えて、地域性を考えて
コンパクトに絞り
その分
めちゃくちゃリーズナブルなお値段で
提供してるのだと感じました
さらに
ランチは麻婆豆腐に
日替わり2種類の
３種類のみ
あれも、これも、
やるのではなく、
３つにしぼって
提供しているのでしょう
レビューする前に
検索してみたら
ホテル日航サイパン ３年
ホテル日航東京 20年
ヒルトン東京お台場 I年
2017年 2月13日 Open
と書いてありました
日航サイパンにいたんだっ〜
とっても美味しいので
お近くの方は是非(・∀・)★
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菜【ツァイ】 まみこまみこ
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内装が凄く素敵 まみこまみこ
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蒸し鶏 胡麻だれ まみこまみこ
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ノンアルコールビール まみこまみこ
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サッポロラガービール まみこまみこ
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赤ワイン ボトル まみこまみこ
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マニフィーク ツァイの料理に合ってました まみこまみこ
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春巻き まみこまみこ
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春巻き カリッとしてます まみこまみこ
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蒸し鶏 胡麻だれ zoom まみこまみこ
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じゅるじゅるです まみこまみこ
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しっとり〜 まみこまみこ
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ツァイのラー油は風味が良いです♬ まみこまみこ
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脂の少ない鶏の部位も凄いしっとり まみこまみこ
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ラー油で食べちゃう私 まみこまみこ
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このラー油売って欲しい〜笑 まみこまみこ
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お洒落な店内 バリのホテルみたい〜 まみこまみこ
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焼餃子 まみこまみこ
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焼餃子 炒め野菜添え まみこまみこ
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野菜炒め美味♬ まみこまみこ
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焼餃子 餡 zoom まみこまみこ
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フラワーアレンジメント まみこまみこ
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大人の麻婆豆腐 まみこまみこ
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大人の麻婆豆腐 zoom まみこまみこ
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牡蠣と野菜のＸＯ醬炒め まみこまみこ
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帆立と野菜のＸＯ醬炒め zoom まみこまみこ
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帆立と野菜のＸＯ醬炒め zoom まみこまみこ
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黒酢酢豚 まみこまみこ
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黒酢酢豚zoom まみこまみこ
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黒酢酢豚zoom まみこまみこ
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白胡麻豆乳坦々麺 まみこまみこ
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白胡麻豆乳坦々麺 zoom まみこまみこ
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ラー油入れてます〜 麺zoom まみこまみこ
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こちらからもメニュー まみこまみこ
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ドリンクメニュー まみこまみこ
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メニュー まみこまみこ
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メニュー まみこまみこ
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ランチメニュー まみこまみこ
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COCOA インストールしたのになあ〜 まみこまみこ
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フロント看板 まみこまみこ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アジア料理屋 菜（アジア料理屋 ツァイ）
|
|---|---|
| ジャンル | アジア・エスニック |
|
予約・ お問い合わせ |
042-453-3111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線 花小金井駅 から 西武バス で、グローブライド本社入口 バス停で下車して、徒歩、「前沢東」交差点を、柳新田通り（西東京方面）へ曲がって、約100m先の左手。 花小金井駅から1,653m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に３台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年2月 |
| 備考 |
予約は、ディナーのみ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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予約して行きました
ついたら
本日、予約で満席と
出ております
前もそうでした〜笑
だいぶ安定感のある
超人気店になってますねっ〜
そして
相変わらず
あたたかい接客
奥様は柔らかく温かく
シェフはキッチンから大きな、元気な声で〜
◆サッポロラガー
◆レモンサワー
◆黒烏龍茶ポットでホット
【蒸し鶏の盛り合わせ 胡麻ダレchoice】
もも肉はしっとり蒸したような？湯がいたような？
今回のもも肉は、かなり柔らかすぎるかんじなぐらい柔らかかったかなっ
むね肉は棒でたたいて細くほぐした感じで
肉汁をしっかり、吸収してる感じで
今回はむね肉の方が美味しく感じました〜
交互に食べてると、パクパクといけちゃって
あっという間に完食してしまいます〜
結構ボリュームがあるのにねっ笑
◆雲白肉
ボイルした豚しゃぶのようなさっぱりした
茹で豚に、ネギ油でしょうか？
香りの良い油と甘辛いソースでご飯にもお酒にも
合うやつです〜
◆帆立と野菜のXO醬炒め
もどした干し帆立がいっぱい！
ふんだんに使われていてとても美味しかったです！
◆カニ玉
ツァイさんのカニ玉は カニ入りの卵焼きみたい
なんです〜
今回、カニの味はあまり感じなかったかなっ〜
旬のタケノコの細切りがいっぱい効いてる感じで
帆立と野菜のXO醬炒めのソースをディップして
食べてみたら凄いナイスな組み合わせでした！
◆あんかけ焼きそば（オイスターソース味）
ワタクシは揚げそば苦手な方なので
ちょっとしか食べませんでしたが
ずっしりしっかりとした麺が
ほろ苦い感じの揚げそばでした
揚げそばにオイスターソース味のあんかけとじに
なっているから
おこげとか、あんかけ焼きそばとか、
好きな人には、とっても美味しいと思うメニュー
だと思います〜
ボリュームがありますし
満足してたので
ご飯もの、のあんかけ焼きそばの手前で
お腹いっぱいになっちゃってました〜
それにしても
いつも人気店になってるので
夜、静かだった頃が
（ちょっぴり）
懐かしいというか
落ち着けて食べれたな〜
って思ったりは
どうしても、しちゃいますが
こんなに人気になり
メニュー数も
増やさず、減らさず、
菜〜ツァイ流を貫いてるから
凄いな〜って思いました
※いつの間にか
月火、２日休みになっていましたっ〜笑