Name: 麺や Fuji
Address: 高松町2-25-31 1F, 立川市, 東京都, 1900011, JP
Telephone: 090-6921-7403
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.08

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この口コミは、松一君さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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松一君Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,419件フォロワー5,715人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

先代から引き継いだメニューと独自のメニューを提供する立川の隠れた良店「麺や★Fuji」

この日訪問したのは、ラーメンと日本酒のお店"麺や★Fuji"

場所は、立川通りから競輪場通りに入り、100㍍ほど先の
通り沿いで、立川駅北口からは徒歩15分の離れたエリア。

店名は「フジロックフェスティバル」に初回から出店して
いたことが由来。14年前立川市栄町で創業、4年前に建物
の老朽化により現在の高松町に移転。その年に先代が亡く
なられたため女性従業員として働いていた現店主さんが後
を継ぎ、そのご子息が先代からレシピを伝授され、21歳
という若さで料理長となられ、現在親子で運営されている。

お店には開店時刻の11時半に到着。先客はなく後客3名。
店内は奥に厨房があり、客席はL字のカウンターに8席、
4～6人掛けテーブルが2卓。券売機はなく、お品書きより
口頭注文し、お会計は後払い制。

當店は、ラーメンと日本酒のお店なのでラーメンだけで
なく日本酒や他の酒類を多種揃え、おつまみも充実して
いる。

ラーメンは、レギュラーメニュー8種
■白ふじらーめん¥780 ■赤ふじらーめん¥850
■超白ふじらーめん¥1080 ■香味塩つけ麺¥850
■玉子とじ塩らーめん¥740 ■玉子とじ酸辣風¥790
■塩油そば¥800 ■赤ふじ汁なし¥800

限定メニューは、期間限定の■冷しタンタン麺¥930
■冷しぶっかけ辛々麺¥850 ■冷しごまつけ麺¥900
数量限定の■トマトらーめん¥900

私が選んだのは、"トマトらーめん大盛"と"ミニライス
&粉チーズセット"計¥1140

初訪なのでレギュラーメニューから選ぶつもりでした
が、Twitterに"先代を超えるオリジナル麺"と自負され
ていたので予定を変更。

お冷やは店主さんから提供され、卓上調味料はS&Bの
ホワイトペッパーとあらびきコショー。箸はエコ箸。

暫し待ったところに"トマトらーめん大盛"のセットが
タバスコ付きでお盆にのせられ、ご登場！

器は切立丼(白)。スープはトマトベースの綺麗な色合
いでそそられます。具の肉はチャーシューではなく
ベーコン、他に青菜、刻み玉葱、フライドオニオン?
柄のないレンゲに粉チーズがたっぷり盛られている。

まずはスープから頂いてみると、トマトの香りと酸味
を感じつつ動物系の円やかで旨味たっぷりの味わいが
堪らない。動物系はおそらく鶏豚の白湯だと思います
が、濃厚だけどしつこさが無く、そこにトマトのさっ
ぱりとした味わいが実に良いハーモニーを奏で、後味
はさっぱりとしているので最後の一滴まで美味しく
飲み干せてしまうほどにめっちゃ美味しい。

麺は、鈴木製麺の中細ストレート麺。鈴木製麺の麺は
過去に食べた記憶がありませんが、麺を持ちあげると
麺から小麦の香りがふわーっと漂い、いざ啜ってみれ
ば、啜り心地良く、麺肌はパスタのようにツルツルで
歯応えはモチっとして実に美味しい。そしてスープの
持ち上げも良いのでリズム良く食せる。

このままでも美味しく頂けるが、粉チーズとタバスコ
を加えれば、まるでトマトスープパスタのような感覚。
具のベーコンは正しくスープパスタ風にを意識してい
るようにも感じる。青菜は、ゆで野菜でも生野菜でも
なく、オイルで炒めているから水ぽさが無く青臭さも
無く、また熱々で美味しい。具のチョイスと提供の
仕方にお店独自の工夫を感じさせる。

麺も具も食べ終えたところで残ったスープにライスを
投入。言わずともイメージできるようなトマトリゾット
風で、めっちゃ美味しい。

美味しく完食できました！、ごちそうさまでした！(‐人‐)

駅から離れた隠れ家的存在ながらラーメンはとても
美味しく、店主さんが女性なので和める雰囲気も良い。
ご子息もお若いのに立派な職人さんです。
今後も親子で頑張って欲しいですねー。

《味の評価》
・スープ 8.5/10
・麺 8.0/10
・具全般 8.0/10

《全体の評価》
・ビジュアル 7.5/10
・ボリューム 7.5/10
・トータルバランス 8.5/10

以上

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺や Fuji
ジャンル	ラーメン、日本酒バー、油そば・まぜそば
予約・お問い合わせ	090-6921-7403
予約可否	予約可
住所	東京都立川市高松町2-25-31 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「立川市栄町4-21-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR立川駅北口より徒歩13分高松駅から850m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:30 L.O. 22:00 月定休日 ■ 営業時間 ※Google,instagram等でお知らせあり
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
サービス料・チャージ	お通し、チャージ料ありません

席・設備

席数	14席（現在　カウンター6席、テーブル席4人掛ｘ1卓、2人掛ｘ2卓）
最大予約可能人数	着席時 10人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/menyafuji0305 https://www.instagram.com/fuji_0305
オープン日	2019年2月28日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	立川で鶏白湯スープのラーメンが味わえます。おいしい日本酒も半合35 0円～とお得に飲めます。フジロックに出店していたことから始まった麺やＦujiがリニューアルオープン！。長時間炊いた鶏白湯スープはコラーゲンたっぷりでおすすめです。名古屋発祥の玉子とじラーメンをアレンジしたメニューも人気！塩ダレ、スープはもちろん、ラー油、メンマ、チャーシューも自家製！卵は立川市内の養鶏場から取り寄せた栄養たっぷりの卵を使用しています。日本酒が好きすぎて日本酒もこだわって置いています。 ...
初投稿者	ゆんぱんだ（271）