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ぶり天も美味しい。
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白えび刺身丼スペシャル。
白えび丼のお店。
富山駅前の「とやマルシェ」にあり、昼食時には行列が出来るので、開店直後に伺いました。お店は、価格帯の割には普通の駅内にあるうどん屋さんの様な造りです。メニューは主に白えび天丼と白えび刺身丼です、先に券売機で食券を購入して着席します。
白えび刺身丼スペシャル定食（4500円）：通常の白えび刺身丼定食（2400円）の他、白えびを大幅増量した、白えび刺身丼スペシャル定食（4500円）があり、折角なのでスペシャルにしました。丼に大量に乗った白えびのお刺身は、厚さ約1.5cmもあります。富山にずっと住んでいても、これだけ大量の白えびを食べるには、港に直接仕入れに行くしかないです。白えびは、とろけるような食感で、甘海老より更にねっとりとしていて、甘くて美味しいです。
丼は本当に白えびを乗せただけの、力技的な、如何にも富山らしい一品ですが、白えびの繊細な甘さのお陰で、それを感じさせません。
なお、付け合わせに白えびの天婦羅や、白えびせんべい等も付きますし、丼を色的に綺麗にするためかイクラが乗ってますが、白えびを味わうには不要ですね。天丼にすると、お味はともかく、ねっとりとした食感が無くなってしまうので、やはりお刺身がお薦めです。
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Hannibal Barca
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
白えび亭
|
|---|---|
| ジャンル | 天丼、海鮮丼 |
| お問い合わせ |
076-433-0355 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線「富山」駅から徒歩１分程度 電鉄富山駅から66m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター９席、４人掛けテーブル１卓、２人掛けテーブル３卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に提携駐車場あり： 特選館で2,000円以上お買上で 1時間無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年3月14日 |
| 備考 |
【富山市明輪町1-227 とやま駅特選館 1Ｆより移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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白海老丼のお店。
富山駅前の「とやマルシェ」にあります。メニューは主に白えび天丼・白えび刺身丼の他、ブリ天丼・ほたるいか天丼・イクラ丼など種類が豊富になっていました。
白えび刺身スペシャル（3990円）：白えび200尾を贅沢に使った丼。とろける白海老が上品に甘くて美味しいです。やっぱり白えびを思う存分に味わいたい時は、このお店に来るのが一番です。真ん中のイクラの醤油漬けも、付け合わせのホタルイカ（旬）も臭みがなく美味しいです。
天ぷら盛り合わせ（1290円）：揚げ立ての白海老天・ほたるいか天・ぶり天の盛り合わせ。凄く富山っぽい組み合わせです。特に美味しかったのがブリ天で、身がふっくら、しっとりとしてて、臭みが全く無くストレートに旨かったです。これは絶対リピートします。
白えびすり身揚げ（690円）：天ぷら風です。海老の風味がふわっと来ます。
白海老目当てで行きましたが、ブリ天が予想以上に美味しかったり、ホタルイカが旬で美味しかったりと、期待以上でした。