評論列表 : Susukino Sushi Kin

2024年3月的某天重訪札幌市內幾乎沒有下雪。儘管如此，一些人行道和小街仍然被雪覆蓋並結冰。 <俱樂部>蒸鮑魚相當美味的平眼+ 江川相當美味的扇貝（藍紋奶酪）相當美味的鰹魚相當美味的鰹魚鮟鱇蛸蛸蛸蛸章...

2024年1月某天再次訪問2024年，自己第一次來壽司是在“Suki野壽司金”。在店鋪營業的第一天過來的。今年也請多多關照。札幌的街上也下雪了，人行道也很難走。<下酒菜>松川鰈相當美味海螺相當美味八岐...

“壽喜野壽司健”先生/女士站在薄野的後巷。 它是札幌應該代表的備受推崇的壽司店之一。 ☆ 2023 年 Tabelog 獎銅獎 ☆食べログ百明店壽司EAST 2022 精選店 原來是一個小鎮壽司翻新“...

2024年9月某日再訪問

訪問日の札幌は最高気温が18℃ととても快適でした。
隣席のお客さんは米国の方でした。

＜ツマミ＞
煮蛸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
平...

旅行の際に美味しいお鮨が食べたくて口コミが良かったこちらに訪問しました。お鮨もお酒もどれも美味しくて最高でした！！こうゆう高級お鮨屋さんは大将が無愛想なイメージでしたが、こちらの大将は気さくな方で色々...

めちゃくちゃ久しぶりの訪問。
8年ぶりとかだろうか。
良いネタが多く、美味しいです。
タコは柔らかいし、甘鯛も鰹もとても美味しい。
握りも良いです。穴子は絶品。
バフンウニも大ぶりな羽筋で美...

電話で予約して18時に行きました。
カウンター席7名
この日は、我々日本人4人、アメリカ人1人、韓国人のカップル2人でした。
オペレーション3人大将、女将、厨房1人のようです。
寿司は江戸前寿...

今回の北海道旅行の食事の中で1番おいしかったですとくに茶碗蒸し、カニ、カツオ、金目鯛が絶品でした！烏龍茶が甘みがあっておいしかったので調べてお取り寄せしようとおもってます笑　みなさん親切丁寧、お店もす...

ミシュランガイド北海道2017一つ星掲載

2024.7.7(日)
いただいた料理
もずく
北寄貝(長万部)
ひらめ
水蛸(北海道)
茶碗蒸し(あん肝)(与市)ブルーチーズ(フランス...

いただいた料理は

おつまみ
⭐︎もずく

お刺身
⭐︎長万部　北寄貝
⭐︎ひらめ
⭐︎北海道　水蛸
⭐︎茶碗蒸し　余市のあん肝/フラン産ブルーチーズ
⭐︎鰹

お鮨
⭐︎氷...

お店の雰囲気は高級お寿司屋さんという雰囲気がありました。もちろん全体に美味しいのですが、シャリの口当たりと、そのほどけ感がこれほど絶妙なお寿司を初めていただきました。すごい技術だと感心しました。お酒も...

2024年7月某日再訪問

訪問日の札幌は雨でしたが、最高気温が24℃ととても涼しかったです。
カウンターの7名のお客さんは全て日本の方でした。

＜ツマミ＞
蒸し鮑　　　　　　　　　　　...

日曜の18時からのコースで訪問。

店内良い雰囲気で1人で訪問でしたが、

美味しくいただけました。

特にあん肝と奈良漬、うに、かには絶品でした！

予約もしやすく旅行での訪問でした...

すすきののど真ん中にあり、旅行者や仕事帰りの飲み会の人であふれる通りに立地。
10席程度のカウンターの店内ですが、今回は我々以外は海外勢。
対象に話を聞くと2回転目も海外の方ばかりなのだとか。
...

2024年5月某日再訪問

カウンターに4名でご主人とも沢山話しができました。
また久しぶりに一番のご常連様とご一緒だったので少し緊張・・・

＜ツマミ＞
南蛮えび(羽幌産)　　　　　　　...

初めてススキノ寿金に行きました。
ススキノの交差点から歩いて5分ぐらいでした。
座席は、8席で外国人ので方もいましたが満席でした。
先出しの中では、白子が入ってブルーチーズの茶碗蒸しとあん肝が絶...

お店はピーンと緊張感が心地よく、不要な絡みはしてこない。スマフォを置く小型の畳などが用意されて、これから出て来るお寿司への楽しみを唆る。おつまみ一つ一つに個性があり、お寿司はシャリが赤酢で、身が引き締...

2023年10月某日再訪問

訪問日の数日前から、札幌も気温がぐんと下がり寒くなったそうです。


＜ツマミ＞
松川鰈　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
ツブ貝　　　　　　　　　...

テーブルチェックで事前予約してディナーで訪問。お店の雰囲気は高級店だけあって、東京の一流店と変わらない。

摘みが日本酒に合うものが多く、結構進んでしまう。握りももちろんしっかりと仕事がされていて...

ニッカおじさんのネオン輝くすすきのの交差点から一本裏手に入ったところにあるお寿司屋さん。料理は道産のものだけとは拘らず全国から良いものを取り揃えているそう。舎利は少し固めで甘さは少なく、キツ過ぎない酸...