評論列表 : Sushi Dokoro Mekumi

在住宅區裡悄悄地營業。不坐計程車去不行。即使那樣也很難預約，真可怕。壽司的照片不可以，簡而言之就是絕品。真的很好吃。所以結賬還算貴，但是吃了就能接受了。

休息日剛好有空位，所以我就馬上預約了，真的超級期待✨ 平常都會點軟飲，不過上次喝的木蘇打水很好喝，所以就點了這次我也想點一份，但這次套餐，所以我有點失望，我個人喜歡帶有芒果香味的茶。快就全部結束了？ ...

當我搭計程車去那裡時，那實際上是一個住宅區，哈哈，這是一個可以盡情吃螃蟹的螃蟹享受套餐，作為像我這樣的螃蟹愛好者，我可以。 。這是我第一次吃這道鬆軟的菜......我一定會再回來的。謝謝你請的這頓飯。

這次是螃蟹派對。 ！推薦可以品嚐能登產的各種魚類的常規套餐！太好吃了，我從來沒有吃過白喉蝦、白蝦！

20241009 金沢 すし処 めくみ

初訪問46200円ひょうひょうとしたキャラの大将ですが理論と技術、こだわりのギャップが凄いです笑シャリはあっさりめでふわっと握る感じ、美味すぎてずっと次を...

鮨のレベルでは過去1.2番に美味しかったです。
北陸らしいコース構成のお寿司屋さんが初めてだったからか、普段のネタとは違いがあったのも印象に残っている理由です。
海と川の蟹が出てきて、過去にないほ...

野々市にあるお店で、店先に駐車スペースあります。
外からは看板もなく不安になりますが、扉を1枚開けるとウェイティングスペースがあり、看板が出てきます。
時間になり中に入ると大将が待つカウンターへ。...

食べログマニアです。
東京、静岡を中心に全国の美味しいお店を食べ歩いています。
さて今回は石川県にやってきました。
なかなかの予約困難店らしく初めての訪問です。
(奇跡的に予約取れてヨカタ)
...

訪問を楽しみにしていた金沢。
めくみさんに行ける喜びでワクワクしていました。

美しい設えの身が引き締まる空間、期待が高まります。
そして期待以上の最高の金沢のお鮨を満喫させていただきました。...

仕事で金沢に行く予定があり、前からずっと伺ってみたかっためくみさんの予約がとれたので行ってまいりました。結論、素晴らしいの一言。
こんなに美味しい雲丹とは出会ったことがありません。つまみも美味しかっ...

OMAKASEアプリで予約。
意外と予約取れる日にち多いです。1~2名なら。
当日キャンセルの客がいたらしく僕ら含め2組2名のみ。
20時30分~
握りだけ写真NGとのこと。
サービス料込み...

握りは写真NGでした。
つまみは写真OKとのことで、

毛蟹、雲丹など頂きました！
どれもこれも美味しい！

繊細な握りも最高でした！

以前蟹コースで伺った際は
握りが少なめに感じ...

蟹コース
・おつまみ
蟹のお粥
ズワイガニ
毛蟹
ズワイガニ　

・握り(撮影不可)
生口子の混ぜ
平目
ヤリイカ
甘海老
中トロ
中トロ
雲丹の混ぜ
ボタン海老
ズワ...

前回は11月に来店しました。
2月は蟹が最高なので是非ということで2回目の予約でした。
ただ年始の能登半島を襲った震災もあり、魚たちが逃げてしまったということもあり本領発揮ならず、、
カニのフル...

『The Tabelog Award Gold・Silver』を何度も獲得されている名店「すし処 めくみ」さんに再訪致しました。

場所は石川県野々市。ＪＲ「野々市」からタクシーで１０分程のところ...

山口大将は生臭い魚が大嫌いでまさか自分が寿司職人になるとは思って無かったけど、銀座で生臭くない鮨を食べて感動してこの道に入ったそう。グラスに入ったお水が異様に美味しくて聞いたら浄水器を3種持っていて硬...

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧頂き有難うございます。
皆様の『いいね』...

今回は石川県のめくみさんへ！！
新幹線に乗りわくわくしながら初訪問。

タクシーで向かうと本当に住宅街笑
不安になるレベル。

早めに到着して前室に。
前室に彼岸桜が飾られていてめちゃく...

茹で蟹の食べ比べから始まり、雲丹や海老などどれも評判通り美味しい
特に白子はたまげるほど美味しかった^ ^
ペアリングのお酒も美味しいし大将も話しやすい方でした

蟹は素材の味を楽しむ感じで味...

冬だけの蟹コース、とにかく贅沢に美味しい蟹のつまみ、お寿司が食べられました。
蟹丼はおろしがのせられさっぱり

握りもどれも石川地物の一級品が使われており、良いネタを使うだけでなく一手間二手間も...

まず 桜の木が吊るしてあり、桜の花が11月なのに咲いていたのかまず感動。

カニづくしで、紅ズワイガニ、ズワイガニ、モクズガニ
、セイコガニ、白子、ウニなど本当にどれも美味しかったです。
握り...