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入選Tabelog 民族菜肴 TOKYO "百名店" 2024
店家特色
空間
安靜的店內。也適合宴會和宴會。
料理
德裡咖喱美味的7個理由 (1) (2) (3)
廚師
德裡咖喱美味的七個原因 (4) (5)
料理
德裡咖喱美味的七個理由 (6) (7)
評論
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
DELHI Ginza Ten（DELHI Ginza Ten）
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|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
入選Tabelog 民族菜肴 TOKYO "百名店" 2024
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入選Tabelog 民族菜肴 TOKYO "百名店" 2023
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入選Tabelog 咖喱 TOKYO "百名店" 2020
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入選Tabelog 咖喱 TOKYO "百名店" 2019
入選Tabelog 咖喱 TOKYO "百名店" 2019 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
アジア・エスニック 百名店 2024 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| 菜系 | 印度料理，印度咖哩，日式小酒館 |
| 預訂・咨詢 |
050-5571-4620 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル 3F |
| 交通方式 |
從地鐵銀座站C2出口步行5分鐘從JR有樂町站銀座口步行8分鐘 距离銀座 310 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 2,000～JPY 2,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 2,000～JPY 2,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
可 這將是一個半私人房間（可容納 9 至 12 人）。 *如有任何要求，請隨時與我們聯繫。 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 店內設有吸煙室。 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
,外帶服務, 提供多語言菜單（英語） |
| 關於兒童 |
歡迎兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3571-7895 |
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空間安靜的店內。也適合宴會和宴會。
店內有印度的裝飾品，從一個人到情侶和團體的客人都能平靜地享受用餐的氛圍。也應對女生聚會、宴會、生日會等各種聚會。
料理德裡咖喱美味的7個理由 (1) (2) (3)
①「烹飪原料」作為咖哩風味基礎的洋蔥主要是從北海道採購的，大米是石川縣的越光米，甜味濃鬱，略帶緊實，在三小時內進行拋光天。 ②「香料」 依季節選擇最香的產地。 ③ 「烹調方法」 咖哩含有蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯等成分。雖然印度咖喱中沒有使用這種成分，但它被用來融入歐洲咖哩與米飯相配的精髓。
廚師德裡咖喱美味的七個原因 (4) (5)
④ 在“廚師”德裡，我們僱用的廚師喜歡咖喱。為了不降低創作力，讓客人制作“本月的咖喱”等菜單。另外，離客人的距離即使是1厘米，也能聽到客人的聲音，所以無論哪個廚師都必須有大廳工作人員的經驗。(5) “符合日本人喜好的味道”保留了印度的手法，改良了適合日本水土的味道。所以，主要是搭配米飯的咖喱。
料理德裡咖喱美味的七個理由 (6) (7)
⑥「創造新口味」我們透過與印度廚師交談，從印度和巴基斯坦食譜中獲取提示，並從供應商那裡獲取材料建議來創造新的咖哩形象。首先我們在每家店製作一個樣機並進行評估，然後我們去總店考慮是否要賣給餐廳。 ⑦ ``對於我們的常客來說'' 我們經驗豐富的廚師會考慮食譜、炒菜程度和燉煮時間，讓您每次吃的食物味道都一樣。
1955年創業的「Derry」餐廳所提供的咖哩享有「天天吃、百吃不厭」的美譽。
半個世紀的歷史培育出的德裡咖喱，受到從小孩到老人的廣泛喜愛。從創立之初，就提供不破壞印度味道，符合日本風土、日本人味覺的咖喱，每天吃也不會膩的咖喱。今後，為了成為“日本與印度食品的橋梁”這一創業精神，我會繼續鉆研，讓更多的人了解德裡的味道。也承接宴會和派對。請隨意咨詢。
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