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店名 |
元祖瓦そば たかせ 南本館
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
083-772-2680 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
川棚温泉駅より徒歩20分 川棚温泉駅から1,601m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
158席 (1F イス席60席 2F イス席50席、座敷48席) |
---|---|
個室 |
有 ※個室は会席のお客様限定となっております(御予約は3日前まで) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
ホームページ | |
オープン日 |
1992年4月23日 |
お店のPR |
元祖の「瓦そば」を御賞味ください。
「茶そば」は国産そば粉と京都(宇治)上級抹茶を石臼挽きにしたものを使用。300度に熱した瓦に「茶そば」・「錦糸卵」・「牛肉」・「ねぎ」・「レモン」・「赤おろし」を飾り特製のそばつゆで召し上がります。 |
関連店舗情報 | 元祖瓦そば たかせの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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先日のお彼岸の日。
墓参りのために、山口まで車を走らせた。墓参りを済ませてから、せっかく山口まで来たのだから、しっかり遊んでやろうと、何十年ぶりかに秋吉台を楽しんだあとで向かったのが、このお店。
瓦そばで有名なお店。学生時代まで、なんども行ったことがある。昔は、昔ながらの東本館だけだったのだが、しばらくしておしゃれな南本館ができたのだ。
今回も、南本館を目指した。
到着したのは、16時すぎだったのだが、駐車場にはかなり車も停まってた。さすがに人気店だねぇこの時間なら空いてるかもと思ったのだが……。
店内に入ると、空いてる席に案内される。
メニューを眺める。が、このお店では注文するのはもう決まっている。瓦そばとうなめしである。
これしかないのだ。
待つことしばし。
まずは、瓦そばが運ばれてくる。メチャクチャ暑い瓦の上で茶そばが焼きそば状態である。その上に、お肉と錦糸卵、刻みネギ、のり。そして、レモンの輪切りの上には紅葉おろし。懐かしいビジュアルだ。
瓦そばというのは、昔、落ち武者が山の中に追われて、料理をするのに、そこらにあった瓦を使って料理をしたのが、始まりだと聞いたことがある。まぁ、諸説あるんだろうが。
うなめしは、ひつまぶしのようなものかな。
しかりタレのかかったご飯に上に並べられたうなぎ。これをしっかり混ぜて食べるのであるが、お櫃にはちょうど3杯分のご飯が入ってて、まず1杯目は、そのまま食べる。2杯目は約みとかをトッピングして楽しむ。最後の3杯目は、出汁をかけて食べる。3度楽しめるのである。
山口県を離れて、何十年ぶりの瓦そばを楽しむことができた。
ごちそうさまでした。