Yahoo奇摩新聞 不鏽鋼砧板好用嗎？不鏽鋼刀可以放進洗碗機清洗嗎？不鏽鋼有使用壽命嗎？耐用又環保的不鏽鋼廚房用品精選｜問Yahoo就對了
中鋼股東會紀念品「不鏽鋼抗菌砧板組」掀話題 世界地球日買一波
今年4月，中鋼宣布股東會紀念品將送出不鏽鋼砧板，掀起超高討論度；近日中鋼開放電子投票的股東領取，再度讓「不鏽鋼砧板」登上熱搜關鍵字。那麼到底不鏽鋼砧板特點是什麼？不鏽鋼廚房用品好用嗎？不鏽鋼用品有使用壽命嗎？問Yahoo就對了！喜歡下廚的朋友們千萬別錯過這篇，加碼推薦Yahoo購物中心不鏽鋼砧板買1送1，不是中鋼股東也能撿便宜、用好貨。
不鏽鋼砧板好用嗎？材質差在哪？這樣挑就對了！
砧板是家中廚房不可或缺的重要用品，看似樸實無華，要是清潔、使用不當，也可能成為食安危機的關鍵！食藥署食藥好文網分享，不鏽鋼砧板是近年來常見的新材質，比起一般常見的木頭、塑膠材質來說，較不容易發霉或留下刀痕，在清洗、保養上都十分方便，廣受許多家庭歡迎。
不鏽鋼相比一般鋼材來說，不易生鏽，屬於耐熱、耐酸蝕的材質，材質根據不同金屬組合含量的差異，可分為200、300、400等系列。300系列的不鏽鋼防鏽性質佳，其中廣為人知的304不鏽鋼，具有良好的抗腐蝕性；而316不鏽鋼則多了鉬元素，更加堅固，也更抗氧化、耐腐蝕。但要特別留意的是，不鏽鋼材質在使用上較容易滑動，建議大家使用時可以在下方墊一塊布來止滑。
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不鏽鋼刀怎麼清洗？可以放洗碗機嗎？這樣做就了！
要準備一桌好菜，擁有一組好用的刀具絕不可少！雖然不鏽鋼刀有耐腐蝕、不易生鏽等優點，但仍不建議將不鏽鋼刀放進洗碗機清洗，除了有可能破壞其他餐具之外，也會使不鏽鋼刀壽命減短，建議大家使用完畢後便盡快徹底清洗，並確實擦掉剩餘的水分，放置在乾燥處保存。
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不鏽鋼餐具的壽命有多長？時間到 快換就對了
食藥署提醒，首次使用不鏽鋼餐具前，務必使用中性清潔劑，搭配軟質海綿仔細清洗乾淨，每次使用後也要注意清潔，若不鏽鋼出現刮痕或凹陷，最好盡早丟棄。在正常使用的情況下，同樣建議每3～4年就要換新，尤其是營業使用的不鏽鋼餐具、刀具，若能增加更換頻率，在使用上會更加安全！
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