日本最大連鎖串燒居酒屋「鳥貴族」來台展店!不分料理均一價通通100元~

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

日本最大的連鎖串燒居酒屋鳥貴族來台展店了!自1985年在大阪市開設第1家店的鳥貴族,

目前在日本各地已有650家分店,從北海道到沖繩都看得到鳥貴族,廣受日本在地人與外國遊客的歡迎,

現在台灣不用飛到日本也能品嚐到原汁原味的鳥貴族串燒囉。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

鳥貴族的台灣首店選在日本遊客不少的中山區,落腳於新光三越台北南西一館5樓,

居酒屋設立在百貨公司內,是比較罕見的做法。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

採手機掃QRCode的方式候位,不要傻傻排隊。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

自試營運開始到9/20正式開幕,幾乎天天人滿為患。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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從外面就可看到廚房不斷在烤著串燒。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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店內空間頗有日式氛圍,裝潢是由日本設計師所設計,挑高的空間少了壓迫感。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

坐定後服務人員先介紹,餐點用平板點餐,第一輪先選前菜跟飲料送出,

其他料理再慢慢點,最好集中一起點餐點才會一起上,另外釜飯因為要煮30分鐘所以也建議一開始就點。

鳥貴族就是居酒屋,居酒屋的文化就是每人都要點一杯飲料,雖然沒有強制規定,但幾乎是大家的默契。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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桌上有服務鈴可呼叫服務人員,當天有多位不同的服務人員來服務,態度都很親切。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

桌邊還提供有插座可以充電,實在太貼心了。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

鳥貴族的料理大項主要分:串燒、前菜、特色料理、飯麵類、甜品、飲料,

不分品項均一價通通100元,跟日本均一價370(含稅)日圓不算貴太多,

不過另外須加一成服務費。詳細品項可參考線上菜單

消費滿千就送台灣限定版鳥貴君吊飾一枚。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

由左至右分別是可樂、檸檬紅茶、葡萄果汁、超大杯MEGA Highball,

不過泰瑞說MEGA Highball不好喝,畢竟便宜嘛,檸檬紅茶還可以,葡萄果汁味道稍淡。

(未滿十八歲請勿飲酒;飲酒過量有害健康;喝酒不開車/開車不喝酒)

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

從生煮到熟的貴族雞湯釜飯,要煮30分鐘,酒精熄滅後再悶5分鐘,料理時間長,建議第一輪就點,

份量不多,兩個人share搭配串燒剛剛好,味道有明顯牛蒡味,個人覺得一般,好像沒有點也不要緊。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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泰瑞很愛雞肉丸,直接點了起司雞肉丸、醬燒雞肉丸兩款,其實味道差不多,就差在一個多了起司味,

醬燒的部分太鹹,雞肉丸本身的口感則是還可以。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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貴族燒的部分挺推薦的,有分雞胸和雞腿肉,由於是均一價,點雞腿會比較超值一點,

因想PK看看,所以點一道貴族燒雞胸串醬燒來試試,雞胸果然比較柴一些,不像雞腿來的Q嫩,

再來訪就會通通選雞腿。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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有預期醬燒類會太鹹,所以當天點鹽烤口味的串燒佔大多數,

貴族燒雞腿串椒香、貴族燒雞腿串鹽烤其實沒同時吃差異不至於太大,

彈牙的雞腿肉加上蔥香簡單好吃,可惜有些部分烤的過焦,希望之後能改進。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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QQ軟軟的醬燒雞心,沒有烤到過老過硬,相當不錯。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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個人很愛且一般串燒店比較少見的鹽烤雞頸肉,雞頸肉的Q嫩彈牙真的很不錯,

鹽烤的鹹味帶出雞肉本身的肉甜味,榮登當天第一名。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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鹽烤雞皮,個人不愛雞皮所以是泰瑞自己獨享,他反應烤的不夠乾,不推。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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也是頗推的鹽烤雞翅,處理的很方便享用,烤到雞皮脆香,肉質嫩且juicy,相當不錯。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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喜歡雞軟骨脆脆的口感,鹽烤雞軟骨表現算中規中矩,味道上單吃也沒負擔。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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青椒鑲肉就是在青椒內塞入雞肉再去烤,鹹度不高但口感稍乾,沾旁邊的黃芥末一起吃味道還可以。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
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因為泰瑞不吃牛所以只點一份醬燒牛肉串來試水溫,肉厚大塊,偏有咬勁,口感普普。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

除了釜飯另外點了一道貴族雞湯雜炊來增加飽足感,看起來像蛋花雞肉泡飯?跟想像的雜炊不太一樣,

味道是微鹹,雞肉有明顯的腥味,非常可惜。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

點了很多到串燒,點一道炸物試試,捨棄常吃的唐揚雞,雞肉天婦羅-佐梅肉醬的吃法挺特別,

炸衣跟雞肉容易脫離,炸衣不是走酥脆路線,不過雞肉炸的鮮嫩多汁還可以,沾著酸酸的梅肉醬挺解膩。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

最後當然要來份甜點作完美的結尾囉~

鳥貴巨蛋草莓冰淇淋是麻糬冰淇淋淋上果醬,麻糬冰淇淋本身沒什麼大問題,只是草莓果醬太太太甜了。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

個人比較推這款巧克力百匯-添加吉拿棒,吉拿棒溫熱且酥脆,口感很不錯,搭配冰淇淋和鮮奶油,

冷熱口感衝突但好吃。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店
鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

中午就能吃居酒屋,而且價格跟許多居酒屋相比並不貴,只是口味上忠於原味,很多都覺得過鹹,

當正餐的話負擔比較大,還是適合當下酒菜,畢竟鳥貴族本來就是居酒屋,讓大家喝酒聊天的地方。

環境跟服務上都很棒,餐點部分有些比較可惜,希望人潮穩定後可以提供更好的品質。

鳥貴族 Torikizoku – 新光三越台北南西店

  • 所在地址:臺灣台北市中山區南京西路12號5F

  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30(六日22:00)

  • 店家電話:02-2581-5986

文章來源:Irene's 食旅.時旅