鱻魚文化節 百桌漁產饗宴開訂

記者黃文記∕將軍報導

台南市政府與南縣區漁會攜手舉辦二０二四台南鱻漁產業文化節，將於十月十九日在將軍漁港廣場展開，內容繽紛多元，包括漁產促銷、料理品嘗、漁村傳統技藝體驗、創意料理ＤＩＹ、魚苗放流、漁港淨化等活動，當天更提供海產粥一千盒免費嘗鮮，以及漁特產品饗宴一百桌開放訂購，有吃又有得玩。

台南鱻魚產業文化節迄今邁入第十一屆，每年活動內容包羅萬象，南縣區漁會集合了眾多優質漁產品，尤其是物超所值的漁產饗宴，每年一推出即刻秒殺，受歡迎的程度可見一斑。市府呼籲民眾前來購買，促進漁民收益，同時也學習保育知識，一起守護海洋資源。

市長黃偉哲二十七日出席活動行銷，親自推廣並試吃海鮮料理，大讚美味，歡迎全國民眾到場參與。

市府農業局表示，台南是南部重要的養殖漁業重鎮，養殖的魚種包括虱目魚、台灣鯛、石斑、文蛤、白蝦、牡蠣等，為推廣轄內各式水產品，活絡漁村經濟，市府與南縣漁會積極協助漁民導入產銷履歷制度及水產品溯源，從源頭為消費者食安把關，同時舉辦各樣漁貨促銷與魚食文化宣導活動，以達成民眾食魚習慣，並進一步提昇全民對漁業的認識與關懷。

農業局代理局長陳仲杰指出，今年推出百桌「漁特產品饗宴」，十道當令台南在地漁產精緻料理市價約五千五百元，推廣破盤價只要二千五百元，喜愛海鮮料理的饕客一定要提早預定，以免向隅。