[周刊王CTWANT] 營養師蘇妍臣近日在臉書粉專「蘇妍臣-婦孕幼童營養師」發文分享,很多人削了蘋果會泡鹽水免得變黑,但很容易破壞原本蘋果的香甜風味,或是有人需要限鈉保健康,結果吃了泡鹽水的蘋果反而增加負擔。「這時候不妨試試看『蘋果泡新鮮檸檬汁』吧!」蘇妍臣解釋,利用新鮮檸檬裡的...
蘋果削皮後容易氧化變黑,不少人會選擇泡鹽水,但吃起來會不對味。營養師蘇妍臣表示,切開蘋果後,不一定要泡鹽水防氧化,其實可以嘗試「泡新鮮檸檬汁」,不只不會使果肉變色,甚至能提升食物的甜味,變得更香更好吃,而且吃起來更健康。
一名中年女子深受胃食道逆流困擾,且無不良生活習慣,還非常注重養身,不過卻症狀加劇,同時手部還出現皮膚紅癢及黑色素沉澱,她擔心是肝臟出問題,因而前往就醫。醫師李柏賢詢問後才發現,她幾乎天天早上空腹自製「檸檬汁」,想美白及調整體質,未料卻適得其反。 林口長庚醫院胃腸肝膽科副教授李柏賢在《Dr.Le 李柏賢》粉絲頁分享該女子的案例,他強調婦人誤以為喝檸檬汁,可以讓體質「酸鹼平衡」,加上沒洗手就開始在戶外大太陽下工作,檸檬富含光敏感物質...
生活中心/彭淇昀報導 近日白天艷陽高照,不少人會為了美白喝檸檬汁,但攝取過多恐會變黑,對此,營養師高敏敏表示,木瓜、芒果、檸檬、胡蘿蔔等10種蔬果,皆屬於「高感光食物」,建議
一家烤肉萬家香!提到中秋節「燒烤」就聯想到那撲鼻的香味,當食物在高溫加熱時,會促使食物中糖類與蛋白質或脂肪進入梅納反應,出現「糖化結合物」,也使外觀呈現褐色並帶有撲鼻的甜焦香氣,同時也是致癌物質的來源。《優活健康網》特摘此篇分享中秋健康吃的方法,避免吃進過多毒素!
一名女子本身患有胃食道逆流,且平時相當注重養身並沒有不良的生活習慣,不過該症狀卻加劇,手部還出現紅癢及色素沉澱跡象,讓她相當擔心。而後她前往就診,醫師一問才發現她每天都空腹喝「檸檬汁」,認為能夠調整好體質。醫師示警檸檬對於胃食道逆流患者並不合適,且長期飲用恐讓病況惡化。
(生活中心/綜合報導)中秋月圓人團圓,家家戶戶除了吃月餅、烤肉歡聚外,最應景的水果就是柚子了,士林人氣手搖飲店 […]
檸檬汁和皮屑的保存方式 夏季檸檬盛產時,說有多便宜就有多便宜,等到產季過了之後,不好買而且還很貴,很多烘焙點心或是料理都會用到檸檬,所以我們可以趁著檸檬又多又便宜的時候多買一些,花點時間處理一...
[周刊王CTWANT] 林口長庚醫院胃腸肝膽科副教授李柏賢在粉專《Dr.Le 李柏賢》發文表示,近日門診遇到一位中年女性患者,深受胃食道逆流困擾,雖然沒有不良生活習慣,還非常注重養生,卻不明白為何症狀加劇,同時她提到,手部皮膚出現紅癢及黑色素沉澱,懷疑肝臟出現問題,經進一步詢問,才發...
「迎接新生命的喜悅」、「順利拿到理想中的offer」、「結婚紀念日」、「每到週五與同事間的下午茶時光」等每個專屬於你/妳的動容閃耀時刻,都值得用滿滿的儀式感來好好紀錄,以「法式精品」聞名的CUPETIT(卡柏蒂),在充滿濃濃節氣的10月,重磅推出「放大版」金磚費南雪,紮實的糕體,淋上濃郁的醬汁,將整體層次再升級,無論是辦公室團購、新生兒送禮又或者是重要時刻的完美助陣,都能在金磚費南雪的輕鬆加持下完美達陣,不用飛法國就能輕鬆享受「精品級」的甜點。從「小巧」到「放大」 味蕾滿足再升級!近年來,相當火紅的「費南雪」,源自於法國中世紀,法文名稱...
OKmart於9月27日推出OKCAFE「買二送二」優惠,同日在OKmall雲端商城還有「買10送10」優惠,慶祝一年一度的教師節。此外,OKmart與可口可樂旗下品牌OOHA合作推出「OOHA水蜜桃烏龍氣泡咖啡」,即日起至9月30日享買一送一優惠。OKmart同時推出季節限定「西西里咖啡」,即日起至9月30日單杯7折優惠。
大家有聽過「綠拿鐵」嗎?風靡全球的綠拿鐵不僅看起來健康,喝起來也超級美味,綠拿鐵之所以這麼紅,是因為它富含營養成分又低熱量,能有效促進新陳代謝,就連孫藝珍、Ella陳嘉樺等明星都愛上。今天就帶大家一起
夏末最美手搖飲誕生!麻古茶坊推出秋季新品「草莓蕾夢泡泡」系列,70元起就能喝到滿滿草莓香氣的泡泡飲料。這次新品延續了盛夏限定火焰芒果系列的熱潮,主打輕盈有氧的莓好滋味,而且顏值還超高,絕對是草莓控們不
低脂低糖的雙色吐司 超簡單的雙色吐司,低糖低油脂,似乎人人應該都來試一試。唯獨氣溫低發酵時間有些不夠,沒能脹滿吐司盒,再加上烤箱溫度差一些些,讓低油低糖無蛋本就難上色的吐司更顯「白皙」。但外層...
門前隱味牛肉麵台中舊城店是家評價兩極又爭議頗多的台北牛肉麵,無論是那傳說2000多天的湯頭,還是熟客帶路/預訂要等1年才能訂位的制度,「想吃卻很難吃到」的形象引起不少人好奇心,各種行銷方式總是能引起網路上正反兩面的激烈討論。
吃貨們證件拿出來!日式豬排連鎖品牌「吉豚屋」為歡慶中秋節到來,出了一系列超值優惠活動。即日起至9/24,於特定外送平台點餐即享買一送一好康,還有月見香柚套餐優惠價49元呢!其中最划算的是學生專屬優惠,
夏季正是瓜類盛產季節,市場上隨處可見大黃瓜、小黃瓜、絲瓜、蒲仔等。營養師表示,夏季蔬菜的瓜類營養成分都差不多,水分和鉀離子都高,可幫助身體補水。而大黃瓜水溶性纖維高,有助穩定飯後血糖、降低脂肪吸收和幫
食物經過碳烤後又香又美味,但為何建議民眾多能過量攝取?有部份原因與糖化終產物有關,其不僅會造成身體慢性發炎,還會加速皮膚老化。隨著中秋節到來,民眾烤肉聚會時要如何攝取才能降低糖化終產物危害?臺北榮民總醫院營養師吳佳蕙提出一些小技巧,民眾可從食材選擇、烘烤方式、調味料配方等方面著手化解健康危機。 燒烤吃多血糖難控! 營養師揭密AGEs危機 糖化終產物(AGEs)是蛋白質與糖,在非酵素作用下產生的化合物,此過程可稱為糖化反應或梅納反應。吳佳蕙表示,意旨食物在高溫、低濕度的狀態下烹調(例如煎、炸、烘、烤)時,食材裡的糖、蛋白質會...
桃園市是全台六都中新生兒出生人口最高地區,豐富發展親子空間,像是桃園兒童美術館、桃園市立圖書館新總館,致力於打造育兒友善之都;FUWA芙蘊小食料理在2024年插旗青埔與地區共榮發展,主打親子友善餐廳,希望走進餐廳的大大小小顧客都能擁有FUWA(日文ふわ)般放鬆、輕柔感受,透過餐廳環景的視覺溫柔與精緻療癒的餐食,鬆下疲勞;帶著孩子同行的爸媽也能暫時鬆手讓孩子在遊戲區,在飽餐後來一杯無咖啡因的獨家配方
金阿波羅董事長列證人複訊。(圖/東森新聞) 台灣品牌金阿波羅呼叫器在黎巴嫩發生爆炸,造成大量死傷。究竟台廠有沒有參與生產,士林地檢署指揮調查局「國安站」追查。同時,新北經發局第一時間也有到工廠查看生產線。 今(19)天下午5點多,董事長許清光被依證人身分帶往士林地檢署接受複訊。針對兩間公司的合約細節,許清光只留下一句「偵查中不便透露」。 被調查局國安站約談超過6個小時後,金阿波羅董事長許清光突然回到汐止辦公室總部,甚至還有檢調人員陪同。 員工們也忙著一疊又一疊資料加速複印,包含與歐洲廠商BAC簽的授權合約,還有金阿波羅所有的出貨記錄...
3號晚間8點左右,有民眾開車到台中逢甲商圈附近的大型停車場,趁著夜晚車輛不多進行甩尾教學,巨大的剎車聲也吸引附近住戶開窗查看,表示把停車場當成練車廠真的太誇張,若是發生危險要由誰來負責。 警方表示,事發時間不再社維法規範內,無法進行開罰,但業者目前也得知有人在場內甩尾,將會加強管理。 空曠的停車場內,一台白色轎車猛踩油門再急煞,發出刺耳尖銳的聲音,想甩尾甩不出來,在裡面瘋狂繞圈,一旁還有人在教學,這台白色轎車就這樣繞了大概3-4圈離去,附近住戶被這聲音吵到受不了。 目擊民眾:「(剛好)開窗然後是先有聽到,長長得剎車聲音,就那種吱,因為我們...
國際中心/柯美儀報導 許多人喜歡吃海鮮,幾位在海鮮餐廳工作的廚師就分享,他們推薦與不推薦的菜單,其中鯖魚、比目魚、鱸魚都是相當美味的選擇。廚師也透露,最好別在酒吧、休
2024年的秋分位於9月22日,秋分剛好是秋季的中間點,過了秋分後,夜晚變得比白天長,氣候也因此由熱轉涼,尤其早晚的天氣溫差變化大,此時更要注意養生。 《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此文,分享秋分養生的方法,並分享「藕片雪梨甜菜根沙拉」食譜,秋分也要健康吃。
近日多位在海鮮餐廳工作的廚師分享了他們的推薦菜單和不推薦菜單。他們表示,比目魚、鯖魚和海鱸魚是相當美味的選擇,而炸魷魚圈可能缺乏風味。此外,有廚師建議顧客避免點選酒吧或休閒餐廳推出的「海鮮特餐」。
...蔬果,如彩椒、番茄、茄子、香菇、小黃瓜、(紫)洋蔥、櫛瓜,再撒上義式香料及海鹽,可攝取滿滿膳食纖維和豐富維生素C,吃完不怕便祕,還可抗氧化; 抗氧化蒜蓉蝦:使用整隻去殼蝦搭配抗氧化神器如蒜末、鹽巴、黑胡椒、白胡椒、檸檬汁、辣椒等加以醃製,烤起來色香味俱全; 香甜絲瓜蛤蜊:用錫箔紙包裹清爽的絲瓜搭配蛤蜊,不需額外調味,就可吃到蛤蜊的鮮味及絲瓜的甜味,提供滿滿的優質蛋白和微量鎂; DHA香烤魚:將鯖魚或鮭魚、秋刀魚、柳葉魚撒上一點海鹽、檸檬汁...
搭捷運手扶梯您會站哪邊?在台灣似乎有不成文規定,是「右站左行」。但日前新北市南勢角捷運站,有婦人因為右手受傷所以靠左握扶手。 但後方旅客認為「左邊不能站」,婦人破壞規定、沒有禮讓,雙方因此在捷運站吵了起來,甚至還驚動警方到場處理。 捷運出站打起舌戰,吵到員警來還在戰,為的是搭手扶梯,誰沒禮讓靠邊站。 員警vs.發生衝突旅客:「妳如果不願意走,妳就靠右邊上來,這是一個自然的情形,(我懂你的意思,她站左邊是不對的,我們要去走,她應該讓開。)」 吵的就是搭手扶梯,要站要走要選不同邊。很多旅客搭手扶梯都會習慣往右邊站,但日前這名旅客是站在左邊...
四度得到米其林一星的牛排館「A CUT牛排館」,自9/23日起推出秋季菜單「山海.秋穫」,共有14道全新季節菜式以饗食客。行政總主廚凌維廉表示,台灣絕對有世界級食材,他覺得台灣這座島嶼就像地球上的藏寶庫,山與海就是其中的寶藏,為此他與團隊依照時令尋寶,將最美好的山上、海下的當季食材獻給顧客,「全新秋季菜單就是藏寶圖」。
今(2024)年中秋雖然沒連假,但是仍有不少民眾抓緊時機舉辦烤肉活動。有網友分享,自己和同事在中秋節烤完肉後,隔天上班發現大家的便當清一色都是走健康路線,讓原PO忍不住笑稱:「有人也跟我們一樣嗎?」
記者王紹宇、朱韋達、洪淑珠/台南高雄報導 台南知名小吃棺材板曾被列為國宴菜色,改良西餐用刀叉來吃,全盛時期老店聘請20多名員工,第3代業者說2代之間難免有代溝,希望這道小吃能
生活中心/賴俊佑報導中秋節過後喝杯飲料擁有好心情!CoCo都可今(18)日推出「買百香雙響炮送檸檬冬瓜露」限定優惠,快去官方LINE帳號領券購買:另外,即日起至9月24日,Uber