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中國消費降級 平價餐飲大打「窮鬼套餐」 13元就能吃到飽
隨著大陸消費降級，中國餐飲業者為了吸引顧客，紛紛推出價格親民的餐飲選擇。近期在中國平價快餐店掀起一股旋風，甚至出現「13元自助吃到飽」的火熱現象。
根據陸媒報導，這波平價餐飲的風潮席捲了北京的各大區域。住在北京東四環的居民波波感受到，自家樓下許家餐廳如南城香、紫光園、超意興等相繼開店，並且競相推出低價美食。南城香的早餐僅需3元就可享受自助湯類，包括皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、豆漿等不限量供應。加上一個包子或油條，只要人民幣6元（約新台幣27元）內即可解決一頓豐盛的早餐。午餐則有多樣炒菜、餛飩、麵食，以及免費供應的蔬菜和水果，讓打工族用便宜的價格吃得飽足。
而與南城香相鄰的紫光園也不甘示弱，打出「5元吃飽，8元吃好」（約新台幣22元~36元）的廣告，提供豆腐腦、油餅、包子等多種早餐選擇，價格甚至略低於競爭對手，形成了激烈的價格戰。
▼大陸餐飲業者為了吸引顧客，紛紛推出價格親民的餐飲選擇。（示意圖／取自Pexels）
這股「窮鬼套餐」的風潮起源於西式速食業，大陸麥當勞推出的「1＋1隨心配」和「10元（人民幣）吃堡」便是典型代表，不少企業也看中了線上平台的紅利，開始積極推廣「窮鬼套餐」概念，甚至透過商業合作主動投放相關內容進行推廣，進而影響整個餐飲市場，使得平價餐飲成為當下熱門的消費趨勢。
而台灣餐飲業也面臨不少挑戰，經營成本上漲和景氣不佳成為主要問題。隨著經濟壓力的加劇，消費者更加注重精打細算，努力減少不必要的開支。在這樣的情況下，若台灣企業能夠推出更具市場競爭力的平價產品，將有助於其實現可持續的成長與生存。
（封面示意圖／取自pixabay）
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