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クラフトビールメーカー集結!④「飲食店」で市場拡大/「常温流通」の是非【配信版/円卓コンフィデンシャル】サムネ:ファン拡大は飲食店から?
15分・
2024.09.03 07:00
本格的かつ個性的な味でファンを増やし続け、いま大ブームを巻き起こしているクラフトビール。今回は、しのぎを削る、業界を代表するメーカーが集結!「よなよなエール」などで有名なパイオニア、国内最大手の「ヤッホーブルーイング」、“ビール界のオスカー”を4大会連続で受賞している「伊勢角屋麦酒」、小規模ながら全国に熱烈なファンがいる青森の「Be Easy Brewing」、そしてビアジャーナリストの藤原ヒロユキさんが円卓を囲み、それぞれの戦略やこだわり、業界の課題や未来について語りつくします! ●「絶対難しい」…それでも“常温でも美味しい”に挑むワケ ●ライバルとの戦い  大手にライバル意識は?「絶対に負けられないメーカー」は? ●ファン拡大のカギは「飲食店」にあり! 【出演者】 伊沢拓司 児嶋一哉(アンジャッシュ) 大浜平太郎(テレビ東京 解説委員) 【出演企業・専門家】 岡秀憲(ヤッホーブルーイング) 鈴木成宗(伊勢角屋麦酒) ギャレス・バーンズ(Be Easy Brewing) 藤原ヒロユキ(日本ビアジャーナリスト協会)