クラフトビールメーカー集結!④「飲食店」で市場拡大/「常温流通」の是非【配信版/円卓コンフィデンシャル】サムネ:ファン拡大は飲食店から?
15分・
2024.09.03 07:00
本格的かつ個性的な味でファンを増やし続け、いま大ブームを巻き起こしているクラフトビール。今回は、しのぎを削る、業界を代表するメーカーが集結!「よなよなエール」などで有名なパイオニア、国内最大手の「ヤッホーブルーイング」、“ビール界のオスカー”を4大会連続で受賞している「伊勢角屋麦酒」、小規模ながら全国に熱烈なファンがいる青森の「Be Easy Brewing」、そしてビアジャーナリストの藤原ヒロユキさんが円卓を囲み、それぞれの戦略やこだわり、業界の課題や未来について語りつくします!
●「絶対難しい」…それでも“常温でも美味しい”に挑むワケ
●ライバルとの戦い
大手にライバル意識は?「絶対に負けられないメーカー」は?
●ファン拡大のカギは「飲食店」にあり!
【出演者】
伊沢拓司
児嶋一哉(アンジャッシュ)
大浜平太郎(テレビ東京 解説委員)
【出演企業・専門家】
岡秀憲(ヤッホーブルーイング)
鈴木成宗(伊勢角屋麦酒)
ギャレス・バーンズ(Be Easy Brewing)
藤原ヒロユキ(日本ビアジャーナリスト協会)