メインダイニング　カサネ

メインダイニング カサネ casane 京都センチュリーホテル　コース詳細 2018/07/26 更新

コース内容

＜7月メニュー＞
●一口のおもてなし
●BIO野菜・京都産野菜・季節野菜の宝箱 　～さまざまに調理した四季折々の野菜たち～
●帆立貝柱の炙り　ビーツのガスパチョソース
●カダイフで包んだフォアグラ　コーンクレープと酸味の効いたソース
※下記より一品魚介料理をお選びください
　・真鯛のオーブン焼き　パニス・トマトコンフィ・タプナード
　・夏のブイヤベース"カサネ風"
　・鰈のフレーバーオイル風味　サヤインゲンと黒にんにくの香り
　・オマールエビのローストとアスパラガス（+1,200円）
※下記より一品メイン料理をお選びください
　・仔羊のロースト　プロヴァンサル
　・仔牛フィレ　アンディーブとコンテチーズ ミルクの泡
　・和牛ローストビーフ　季節の野菜を添えて
　・和牛ロース　カサネ風（＋1,500円）
　・和牛タンの赤ワイン煮込み（＋1,500円）

●フロアショコラのパッション風味
●メロンのスープ仕立て
●コーヒーまたはエスプレッソまたは紅茶
●パン
※スープ【ヴィシソワーズ】を＋500円にて追加いただけます。


※食物アレルギーのあるお客様は、予めスタッフにお申し付けください。
※メニュー内容及び食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※写真はイメージです。
※日によりましては貸切につきご利用いただけない日がございます。貸切日につきましては
　カサネトップページをご確認くださいませ。


＜ホテル改装工事のご案内＞
当ホテルでは、2018年11月下旬頃まで館内のレストラン、宴会場、チャペル等の一部改装工事を実施しております。
工事にともないまして、駐車場をご利用いただくことができません。
また、ホテルエントランス工事に伴い、出入口が変更となる場合がございます。
ご利用のお客さまには大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力を賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2018-07-26 16:30:14.0