NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL

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  日光金谷ホテルの料理を味わえる多彩なコース。ランチコースのご用意もございます。

  小山薫堂がプロデュースする「日光金谷ホテル」の協力のもと、クラフト（＝手作り）をコンセプトにしたレストラン。コースは用途に合わせた内容、ご予算ともに幅広くご用意しております。飲み放題ドリンクは種類豊富な約40種類以上お楽しみいただけます！

  ネット予約も受付中◎

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  大正時代のレシピを再現した「新宿百年ライスカレー」

  約140年の歴史があり、現存する日本最古の西洋式リゾートホテルとして国内外の著名人から愛されてきた日光金谷ホテル。2003年に日光金谷ホテルの蔵の中から発見された大正時代のカレーのレシピを再現した「新宿百年ライスカレー」を是非ご賞味下さい。

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  黒毛和牛 レモンステーキ

  薄くスライスした牛肉を鉄板で焼き、醤油ベースのソースと爽やかなレモンでお召し上がりいただく昭和40年代から食べられている佐世保の名物料理。上質な黒毛和牛の脂とソースの酸味のバランスが絶妙で、癖になる美味しさ。著名な食通たちに愛されている伝統の味をぜひお楽しみください。

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日光金谷ホテル　Specialite　

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  日光湯葉とサーモンのカルパッチョ

  1,400円（税込）

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  大正カニクリームコロッケット

  ”NIKKO KANAYA HOTEL”Specialty Crab cream croquette

  1,620円（税込）

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  牛肉のクラフトビール煮

  1,980円（税込）

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  サーモンステーキ　金谷ホテルソース

  2,200円（税込）

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  とちぎゆめポークのチーズカツレツ

  2,720円（税込）

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  牛タンのシチュー　マデラソース

  3,270円（税込）

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  新宿百年ライスカレー　　（レーズンバターライス・刻み漬けライス・雑穀米・ライス）

  ”NIKKO KANAYA HOTEL”Specialty curry Shinjuku Style

  1,980円（税込）

Appetizar

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  馬肉と雲丹のタルタル

  Tartar of horse meat and sea urchin

  1,510円（税込）

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  5種のスモーク玉手箱　～蝦夷アワビ・あごおとし明太子・カマンベール・〆サバ・生湯葉～

  Five kinds of smoked cuisine ”TAMATEBAKO＝Treasure box” Ezo abalone，Seasoned cod roe，Camembert cheese，Salted and vinegared mackerel ，fresh Tofu’s skin

  1,930円（税込）

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  パテ　ド　カンパーニュ

  Putty de campagne

  770円（税込）

• 摩天楼コブサラダ

  ”MATENRO＝Skyscraper” Cobb salad

  1,510円（税込）

• ブラータチーズとチェリートマトのサラダ

  Salad of Burrata cheese and ripe tomato

  1,400円（税込）

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  オニオングラタンスープ

  Onion gratin soup

  850円（税込）

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  ニューイングランドクラムチャウダー

  New England‐style Clam chowder

  770円（税込）

Hot　Appetizer

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  ムール貝の白ワイン蒸し　アイオリソース

  Steamed mussel cooked in a stock of butter and white wine with aioli sauce．

  1,290円（税込）

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  ブータンノワール　マッシュポテト添え

  Boudin noir with mashed potatoes

  1,070円（税込）

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  本日のグリル野菜プレート

  Today’s grill vegetables plate

  1,620円（税込）

• 海老とコンキリエのアメリケーヌグラタン

  Gratin of shrimps with American sauce

  1,180円（税込）

• フィッシュ＆チップス

  Fish＆Chips

  1,840円（税込）

• シーフードミックスフライ

  Fried seafood mix

  1,980円（税込）

• かぼちゃのニョッキ　ブルーチーズソース

  Pumpkin gnocchi with blue cheese sauce

  1,070円（税込）

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  グリル・ド・ソーセージ

  Grilled sausage

  1,400円（税込）

Main

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  黒毛和牛　レモンステーキ

  長崎県佐世保発祥の肉料理。 当店では厳選された国産牛を使用し、 自家製ソースをかけ、レモンをたっぷり絞って さっぱりレアでお召し上がり下さい

  3,600円（税込）

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  オマール海老のスパイスグリル

  Omar shrimp grilled with spices

  3,820円（税込）

• ハンバーグステーキ

  Hamburger steak

  1,980円（税込）

• 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ

  Rossini of beef fillet and foie gras

  3,270円（税込）

• 牛フィレ肉のレアカツレツ

  Rare cutlet of beef fillet

  2,420円（税込）

Side

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  〆サバのリエット

  Salted and vinegared mackerel ”SHIMESABA” rillettes

  740円（税込）

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  岩中豚の生ハム

  Raw ham Iwanaka Pork

  1,070円（税込）

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  チーズ盛り合わせ

  Assorted Cheese

  850円（税込）

• 小笠原ラムのレーズンバター

  Raisin butter

  740円（税込）

Pasta・Meal

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  新宿百年ライスカレー　　（レーズンバターライス・刻み漬けライス・雑穀米・ライス）

  ”NIKKO KANAYA HOTEL”Specialty curry Shinjuku Style

  1,980円（税込）

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  パッパルデッレのナポリタン

  1,980円（税込）

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  雲丹とイクラのクリームスパゲッティー

  2,860円（税込）

• オムライス　牛スジ肉のハヤシソース

  Rice omelet with souse of hashed beef gristle

  1,980円（税込）

Dessert

• ガトーショコラ

  Gateau chocolat

  660円（税込）

• マスカルポーネのクレームブリュレ

  Creme brulee made with mascarpone

  660円（税込）

• 苺のティラミス

  Strawberry Tiramisu

  770円（税込）

• コーヒーブランマンジェ

  Coffe blancmange

  660円（税込）

• 能登の塩アイスクリーム

  Salt ice cream 　Salts made at Noto in Ishikawa Prefecture

  550円（税込）

• ほうじ茶アイスクリーム

  ”Hojicha”roasted green tea ice cream

  550円（税込）

CAFE

• 豆挽きコーヒー

  Freshly ground coffee

  550円（税込）

• エスプレッソ

  Espresso

  550円（税込）

• カフェラテ

  Cafe latte

  600円（税込）

• カプチーノ

  Cappuccino

  600円（税込）

• アールグレイ

  Earl Grey

  550円（税込）

• 静岡やぶきた紅茶

  Yabukita tea

  550円（税込）

• 加賀棒ほうじ茶

  Kagaーbocha

  550円（税込）

• 静岡産烏龍茶

  Oolong tea Made in SHIZUOKA Prefecture

  550円（税込）

• カモミール

  Chamomile

  550円（税込）

• レモンミント

  Lemon and mint

  550円（税込）