料理メニュー | 郷土旬彩 ももてつ悟空 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
☆地鶏・鮮魚・宮崎牛・郷土旬菜が自慢☆
郷土旬彩 ももてつ悟空 料理 2024/10/04 更新
オープンキッチンならではの、臨場感溢れる炭火焼きを楽しめます。熟練の職人が豪快な炎で一気に焼き上げます。生き物のように刻々と変化する炭火を自在に扱えるようになるまで、日々修練を重ねております。絶品の柚子胡椒をつけて、まずは一口。
まず素材にこだわります。鶏には熟成が無く、鮮度第一。ブランド鶏の品質を守ります。味の決め手は、写真の『しお』。天然由来の素材を合わせた焼き塩は、ももてつグループ5店舗すべて、料理長の手作り。
宮崎といえばコレ！！厳選した宮崎県産鳥を使用し、当店では【カツオ、昆布、椎茸、いりこ、などなど】様々なスパイスを混ぜ合わせ鶏に染み込ませる。それを職人が豪快に炭火で焼き上げる旨み溢れる自慢の一品。
980円（税込）～
九州はお魚も美味しい♪その日仕入れた、日向灘獲れの旬をご用意しております！！旨い魚がここにある☆
900円（税込）～
イクラ・雲丹・半熟煮玉子と気分も上昇贅沢な一品です！
880円（税込）
【鰹】水揚げ量日本1位 宮崎県！日本一位のカツオをご堪能ください。
800円（税込）
大隈半島の根占で育った極上品！上品な脂が乗ってます！
900円（税込）
宮崎発祥のサラダ巻き！美味しさに自身あり！
891円（税込）
イクラ・雲丹・半熟煮玉子と気分も上昇贅沢な一品です！
880円（税込）
希少部位の新玉をレアにロースト。付け合わせの金山寺味噌とセロリがいい仕事しています！
1,180円（税込）
イカの王様・アオリイカ！噛み締めると甘味が広がります！
700円（税込）
宮崎の鮮魚各種1100・1680・2380円（税込）です。
1,100円（税込）
特製塩で炙ったカンパチのたたき！香ばしくてさっぱりとしたお味！おすすめの食べ方です！
880円（税込）
さっぱりした塩生ハムがお酒との相性○お好みでクリームチーズと一緒にどうぞ。
520円（税込）
宮崎の太陽をたっぷり浴びたリコピンたっぷり美味しいトマト。
400円（税込）
これがなくては始まらない！！とりあえず・・・枝豆！
380円（税込）
おつまみ界の不動のエース！
480円（税込）
定番！！
350円（税込）
今日も間違いないです！うまいです！
450円（税込）
パリっ！ポリっ！美味さが弾む音がする！
520円（税込）
ヘルシーで健康的！ちょっとしたおつまみにどうぞ
380円（税込）
絶品おつまみ 自家製のチーズそぼろ！！クリーミーで舌触りがよく、とてもお酒に合うオススメの一品です！！
540円（税込）
程よい辛さと旨みにこだわり◎
480円（税込）
たくあんの燻製とクリームチーズ、和と洋のミラクルコラボ。是非一度ご堪能あれ。
480円（税込）
キングオブ、ついつい珍味。ん～、マスター、ホタルイカ！とついつい言ってしまう、これぞついつい珍味。
500円（税込）
自家製の青海苔ドレッシングが大人気のサラダ！！（そば粉使用）
740円（税込）
シンプルな野菜と削りカツオ、新鮮な野菜にノンオイルでヘルシードレッシング。これぞさっぱりサラダ
650円（税込）
たっぷりお野菜に生ハムを乗せて濃厚なシーザードレッシング！
740円（税込）
良質の赤身とたてがみを厳選しました！甘めの九州醤油でお召し上がりください！
1,580円（税込）
塩と胡麻油でご賞味くださいませ！人気の逸品です！
950円（税込）
もも鐵自慢の郷土料理。厳密に定められた飼育日数や飼料にこだわった、宮崎ブランド『はまゆう鶏』その中でも、柔らかくジューシーな若鳥を使用。生産者と顔の見えるお付き合いさせて頂いております。味の決めては、独自のレシピによる焼き塩。グループ店舗全て、ベストな状態でお届けできるように、鮮度にこだわり、焼き手として日々精進しております。
980円（税込）
もも鐵自慢の郷土料理です。歯ごたえのある、昔ながらの親鳥を使用。コリコリとした皮目の食感と、新鮮なもも肉のレア焼きをお召し上がり下さい。味の決めては、独自のレシピによる焼き塩。ベストな状態でお届けできるように、鮮度にこだわり、焼き手として日々精進しております。
980円（税込）
サイコロ状に食べやすくカットした宮崎県産の豚肉！炭火で香ばしく焼き上げます！
1,210円（税込）
1,580円（税込）
1,980円（税込）
もも鐵自慢の郷土料理です。歯ごたえのある、昔ながらの親鳥を使用。コリコリとした皮目の食感と、新鮮なもも肉のレア焼きをお召し上がり下さい。味の決めては、独自のレシピによる焼き塩。ベストな状態でお届けできるように、鮮度にこだわり、焼き手として日々精進しております。
1,980円（税込）
一羽から少ししかとれない首回りの希少な部位です。プリプリ食感がたまりません！
950円（税込）
ハイっ！チーズっ！だって美味しからっ！
1,050円（税込）
宮崎牛と雲丹の贅沢な出会い！この組み合わせがクセになります！
600円（税込）
日本一の栄冠に何度も輝く、宮崎牛！溢れる肉汁と共にご堪能くださいませ！
2,800円（税込）
本場の味は一味違う！！タルタルソースから南蛮酢まですべてこだわりの手作り！！
780円（税込）
ふっくら香ばしい白身の味は県民の人気者！！唐揚げが一押しです！！
700円（税込）
日南獲れの魚とふんわりお豆腐と黒糖が入ったほんのり甘い宮崎のさつま揚げです！
620円（税込）
宮崎に来たらぜひ食べて頂きたい、故郷の味！たっぷりの胡麻、お魚、お味噌と味と栄養満点◎
640円（税込）
美味しいサプライズ！メッセージプレートにしても喜ばれる素敵な肉じゃが♪出てきてビックリ?!食べて美味しい！可愛くてサプライズにもおすすめ◎
740円（税込）
熱々ジューシー
580円（税込）
鶏の一番美味しい部位は砂肝だと噂されています！是非是非！お確かめ下さいませ！
700円（税込）
宮崎県の最南端、串間市の甘いさつまいもを秘伝のハチミツとマヨネーズソースで食べる。ほんのりと感じる甘酸っぱい味はまるで忘れかけていた「初恋」を思い出すとか思い出さないとか…。（注）仕入れ状況により産地が変更される場合がございます。
540円（税込）
香ばしい炭の香りが食欲を沸き立てます！
700円（税込）
手作りの柚子味噌が美味い！とろける茄子が幸せの瞬間！
680円（税込）
宮崎県産の若鳥を贅沢に使用！ジューシー！おいしー！
650円（税込）
みんな大好き！プリプリ海老とマヨネーズ！
680円（税込）
今日は揚げ出し！ほっこり気分！
580円（税込）
優しい甘さが焼酎にも合います
580円（税込）
みんな大好き明太子♪
660円（税込）
とろける宮崎牛と雲丹の贅沢な出会い！この組み合わせがクセになります！
600円（税込）
これこそ宮崎県民の魂風土（ソウルフード）母の味、故郷の味です！ご飯付きです。ぜひ〆にどうぞ！
640円（税込）
溢れるイクラに贅沢な雲丹を乗せて！至福の時を！！
1,650円（税込）
宮崎発祥のサラダ巻の元祖。レタスたっぷりが美味しさの秘訣！！
847円（税込）
大盛り +100円（税込）契約農家さんから直接仕入れた、当店自慢の宮崎県産米です！
300円（税込）
言わずもがなの〆の定番！やっぱり落ち着きますね！
500円（税込）
鮭だ！米ベーと言いたくなりますよね！
500円（税込）
アイス仕立ての濃厚チーズケーキ
660円（税込）
420円（税込）
380円（税込）
420円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-04 18:52:01.0
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ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 ◎ | 6 休 | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 □ | 15 □ | 16 □ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 休 |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 休 | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 休 |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 休 |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 休 |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 |
30 ◎ | 31 ◎ |
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