肉と酒 はじめ

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  元気がでるスタミナランチを召し上がれ！

  鉄板ハンバーグ定食に牛ハラミ炭火焼きランチ、牛タン炭火焼き定食、牛ハラミ焼気カレーなどどれも厚切りで大満足！ハラミは100gから300gでお選びいただけます！さらにランチは「明太子」と「ご飯」と「スープ」が食べ放題◎ガッツリ上質な肉と、ご飯がが進むメニューでスタミナバッチリ！近隣にお勤めの方々にもご好評いただいています♪

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  部位ごとにこだわる厳選和牛をお楽しみください

  店主が目利きした厳選和牛の炭火焼をご提供。仕入れ状況により、ヒレ、ミスジ、カメノコなど、毎回異なる部位をお楽しみいただけます。3種類の和牛を一度に味わえる「和牛炭火焼き3種盛り」もおすすめ◎さらに、熟成させた牛タンやホルモン、野菜の炭火焼もご用意しております。

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  当店自慢の『ハラミ』はジューシーさが堪らない！

  赤身と脂のバランスが良い当店自慢のハラミ。塊を炭火で焼いてからカットするので、肉汁を逃さないジューシーな食感が特徴。味付けは塩胡椒かタレからお選びいただけます◎他にもタンや特選ロース、シャトーブリアンなど炭火焼メニューはおすすめしきれない程のラインナップ！

  1,450円（税込）

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  『日本酒やウイスキー、ワイン、まるごとフルーツサワー』などドリンクが豊富！

  日本酒は常にある銘柄から限定のものも合わせて、通常20種程度を常備しております。他にもワインは手頃に楽しめるものから贅沢な一本まで、ウイスキーは各国各ジャンル様々揃えております！フルーツサワーは果実をそのまま凍らせた女性に人気の商品。充実したお酒は、どのお料理との相性も抜群♪

  各種500円(税込)～

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  肉の出汁がたっぷりでた『肉おでん』。サクっとちょい飲みも歓迎です！

  お肉たっぷりの出汁からとった「肉おでん」が自慢！じっくりと出汁をとり、旨味を重ねています。この旨味たっぷりの出汁が染み込んだ大根は、箸でくずれるほどの柔らかさが人気の秘訣。店主考案の変わり種おでんもご用意しております！〆にぴったりなうどんやお茶漬けを投入し、余すことなく旨味をお楽しみください。

  225円(税込)～

はじめの肉おでん

• 大根

  290円（税込）

• 玉子

  280円（税込）

• こんにゃく

  225円（税込）

• 厚揚げ

  225円（税込）

• ごぼう巻き

  225円（税込）

• はんぺん

  225円（税込）

• がんも

  225円（税込）

• ちくわ

  225円（税込）

• しゅんぎく

  250円（税込）

• えのき

  225円（税込）

• 豚バラナンコツ

  440円（税込）

• 日替わりお肉

  580円（税込）

• 蓮根揚げ出し饅頭

  480円（税込）

• おこげ

  250円（税込）

• 大根揚げ出しパルミジャーノ

  480円（税込）

• 生ハムレタス

  480円（税込）

• ４種盛り

  990円（税込）

刺身

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  低温調理牛レバーのネギまみれ

  1,200円（税込）

• 和牛炙り刺し

  1,650円（税込）

• 和牛炙りユッケ

  1,650円（税込）

• 低温調理牛レバー刺し

  990円（税込）

サラダ

• 牛タンポテトサラダ

  650円（税込）

• トリュフ香るマッシュルームサラダ

  858円（税込）

• パクチーたっぷりサラダ

  858円（税込）

名物熟成牛タン炭火焼き

• 熟成厚切り牛タンモト

  2,200円（税込）

• 熟成厚切り牛タン

  1,900円（税込）

• 熟成牛タンネギ塩

  2,100円（税込）

• 熟成厚切り牛タンカツ

  1,900円（税込）

厳選牛の炭火焼き

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  和牛炭火焼き３種盛り

  3,500円（税込）

• 特選シャトーブリアン

  4,500円（税込）

• 特選牛ヒレ

  3,380円（税込）

• 特選牛ロース

  1,980円（税込）

• 牛ロース

  1,450円（税込）

• 牛ハラミ

  1,450円（税込）

• はじめの黒ホルモン

  980円（税込）

• はじめの白ホルモン

  980円（税込）

お肉の炭火焼き

• 合鴨ロース炭火焼き

  980円（税込）

• 合鴨たたきおろしポン酢

  980円（税込）

• 雲仙ハム焼き

  780円（税込）

一品

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  自家製肉味噌豆腐

  578円（税込）

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  自家製だし巻き玉子

  800円（税込）

• パクチーナムル

  578円（税込）

• シビ辛たたききゅうり

  578円（税込）

• 三つ葉ときゅうりとみょうが

  578円（税込）

• お新香

  500円（税込）

• いかの塩辛ゆず風味

  558円（税込）

• ほや塩辛

  650円（税込）

• かに味噌

  600円（税込）

• 辛子明太子

  678円（税込）

お野菜・ホイルの炭火焼き

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  しいたけ炭火焼きとろろポン酢添え

  740円（税込）

• 長ネギ１本焼き辛味噌添え

  650円（税込）

• じゃがバター

  650円（税込）

• 塩辛じゃがバター

  768円（税込）

揚げ物

• はじめの手羽唐

  167円（税込）

• 柔らか牛ハラミかつ

  1,150円（税込）

• 極暑雲仙ハムカツ

  780円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  550円（税込）

• 鶏の唐揚げネギまみれ

  750円（税込）

• ポテトフライパルミジャーノがけ

  768円（税込）

〆のお料理

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  肉屋のひと口ビーフカレー

  590円（税込）

• トリュフ香る卵かけご飯

  1,100円（税込）

• 肉味噌そぼろ飯

  700円（税込）

• 焼きおにぎり

  470円（税込）

• 焼きおにぎり出汁茶漬け

  590円（税込）

• 〆うどん

  480円（税込）