てっぱんやき長四郎

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  旬のものを一番おいしいタイミング、調理法で…

  季節を感じるお料理を堪能したいなら古町【てっぱんやき長四郎】へ！仕入れにこだわり、旬のものを旬なうちにご堪能いただけます。

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  ライブ感のあるお料理でおもてなし

  音を愉しめるもの、香りを愉しめるものは目の前の鉄板で仕上げてお席にお届け致します。メニューにないお料理もご相談次第でお受けいたします。まずはお問合せください。

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  厳選したお肉や魚介でおもてなし

  シェフが厳選したお肉のみをご提供いたします。特選黒毛和牛A4サーロインやヒレ、新潟県岩船のブランド豚「四つ葉ポーク」のポークステーキを是非ご堪能下さい。絶妙な火入れ、最高の状態でシェフが焼き上げます。お料理に迷ったらコースもおすすめ。7品7000円～ご用意しております。食べたいお料理のリクエストもOK！

  詳細は料理ページへ

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  誕生日や記念日のお祝いに

  主役の喜ぶ顔が見たいから…いちから全て手作りのデザートプレートで特別な一夜のお手伝い。ケーキの内容や演出などお気軽にご相談ください。

  1,500円（税込）

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  全国各地から取り揃えた日本酒と一緒にどうぞ！

  全国各地から厳選した日本酒と鉄板焼きのペアリングを、ぜひお楽しみください！一緒にいただくことで、お互いの魅力が引き立ち、食事の楽しみが一層広がります。贅沢なペアリングをぜひご堪能ください！

  990円(税込)～

お肉

• 特選黒毛和牛A4(100g)　黒毛和牛ヒレ

  4,600円（税込）

• 特選黒毛和牛A4(100g)　黒毛和牛サーロイン

  4,200円（税込）

• 国産牛サーロイン

  3,200円（税込）

• 蛇喰豚(120g)

  1,500円（税込）

• 鶏もも

  1,000円（税込）

海鮮

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  北海道産ホタテ貝柱

  鉄板の上で香ばしく焼き上げた北海道産の天然ホタテ貝柱は、まさに絶品の逸品！プリプリとした食感と濃厚な旨みが絶妙に調和し、一度食べたら忘れられない味わいです。心地よい香りと共に、ぜひ贅沢なひとときをお過ごしください

  1,200円（税込）

• 特大　有頭海老(1尾)

  980円（税込）

• 広島産　牡蠣(5pc)

  980円（税込）

• イセエビ

  4,400円（税込）

• 鮑(アワビ)【翡翠の瞳】

  2,500円（税込）

野菜

• もやし黒胡椒

  440円（税込）

• 玉ねぎ

  440円（税込）

• スナップエンドウ

  440円（税込）

• トマト

  660円（税込）

• キャベツ&ベーコン

  770円（税込）

その他　鉄板焼き

• 出汁巻き卵

  660円（税込）

• チーズ出汁巻き卵

  880円（税込）

• コンニャク(ガーリック醤油)

  495円（税込）

• 焼きチーズ

  495円（税込）

おつまみ

• 冷やしピーマン

  330円（税込）

• おつまみガーリックチップ

  330円（税込）

飯物

• ガーリックライス

  770円（税込）

お任せコース

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  お任せコース

  ●前日までの御予約で、お客様のご予算に合わせてコースをご用意させて頂きます。　●基本:前菜からデザートまで7品　●ご予約の際に、食べれない物や要望などをお伝え頂ければ幸いです。　例:肉の代わりにアワビにして欲しい！少量で品数を多めにして欲しい！など　出来る限り努力させて頂きます。

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季節のもの

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  旬のもの

  鉄板で仕上げる一品メニュー充実

  ASK

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  旬のもの

  季節を感じる一皿をお届け

  ASK

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  旬のもの

  鉄板焼きだけではない調理法でも美味しく仕立てます

  ASK

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  旬のもの

  お料理×お酒のマリアージュもご提案

  ASK

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  旬のもの

  海鮮もお任せください

  ASK

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  旬のもの

  お酒のおつまみも豊富にご用意

  ASK