囲炉裏 美彩

大将自らが毎朝厳選した、新鮮な食材を使用した囲炉裏料理をお楽しみいただけます。お肉や海鮮、野菜など、自慢の逸品をご提供。食材の旨みが存分に引き出された料理は、贅沢なひとときごをお過ごしいただけます。ぜひ、厳選した食材を美味しいお酒と共にお楽しみください。舌も心も満足いただける一皿をお届けいたします。

炭火を使ってお客様自身で焼いてお食事をお召し上がりいただけます。炉を囲んで会話が弾む楽しい雰囲気は、気の合う仲間との飲み会や少人数でのお集まり、ご家族でのご利用、デートなど幅広いシーンにおすすめです。厳選素材を使用したお料理と囲炉裏の火を楽しみながら、大切な方と非日常的な贅沢時間をお過ごしください！

当店では囲炉裏料理を贅沢にお楽しみいただけます。お肉や海鮮、野菜など、仕入れから拘った自慢のお料理が豊富。お酒との相性も抜群で、定番のドリンクから東予、中予、南予の地酒など幅広いラインナップ。ゆったり過ごせるカウンター席や足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ個室席で美味しいお料理とお酒をご賞味ください。

愛媛県産の銘柄鶏「浜千鶏」と愛媛県産和牛を使用したお料理をお楽しみいただけます。浜千鶏は繊細でありながらしっかりとした旨味が広がり、新鮮で風味豊かな肉質が特徴。熟成和牛のカイノミは味わい深く、肉の旨みを存分に味わえる逸品です。是非、丁寧に仕上げた地元の食材を使ったお料理を、心ゆくまでご堪能ください！

〆まで贅沢に味わえる自慢の逸品を取り揃えております。〆にぴったりな釜めしは、新鮮な真鯛やたこを使用し丁寧に調理された贅沢な逸品。焚きあがりに40分程度の御時間を要し炊き立ての熱々で口の中に広がる香りと旨みは格別です。他にも、銀しゃりや真鯛のだし茶漬けなど、拘りがつまったお料理を存分にお楽しみください。