昼だけうなぎ屋 名駅店

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  「米」と「タレ」へのこだわり

  創業100年老舗米屋監修の独自うなぎ専用米。鰻に合うように計算されたブレンド米をタレをかける事を考慮し、硬めに炊き上げます。京都老舗だし店と共同開発した独自配合の自家製タレとの相性抜群。たまり醤油をベースとした豊かな風味と広がる香ばしさが、うなぎの濃厚な旨みと良質な脂に重なり合い、芳醇で奥深い味わいを奏でます。

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  創業90年続く卸問屋から届く厳選した鰻を使用

  良質、安全で厳しい基準をクリアした鰻のみを使用。高級名店でも取扱う鰻は、身も柔らかく、脂がしっかり乗っていて、クセがないのが特徴。新鮮なうなぎを、1000度に達する強い火力を持った炭で焼き上げることにより、外側はパリッと、中はふんわりした食感、旨みが詰まった鰻を提供することができます。

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  名古屋の本場の味をリーズナブルなお値段で！【ひつまぶしコース】

  うざくやうまきも一緒に楽しめるひつまぶしのコースもご用意しております。地元のお客様はもちろん県外からお越しの方にもおすすめです。遠方からお友達がお越しの際はぜひご一緒に当店でランチを楽しんでください。本格的な名古屋グルメでおもてなしはいかがですか？

  3000円(税込)～

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  香ばしく焼き上げた鰻の香りが食欲をそそる【うな丼】

  お財布に優しいお値段で美味しい鰻を楽しめます。お行儀は気にせず大きな鰻を豪快にそのままカブリつくのもおすすめ。追いタレや山椒も机に置いておりますので、お好みで味変しながらお楽しみ下さい！職人が1尾づつ丁寧に炭火で焼き上げた食欲をそそる自慢のうな丼です。

  1600円(税込)～

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  濃厚味を楽しむ肝焼き【肝焼き(5個/10個)】

  濃厚でコクのある味わいが特徴の鰻の肝焼き。脂がのったジューシーな肝は、しっとりとした食感と香ばしさが絶妙で、一口食べると口の中に広がる旨味がたまりません。他の部位とは異なる深い味わいを楽しめます。他にもサイドメニューとして肝吸い、白焼きなどをご用意しております。5個 350円(税込)/10コ 700円(税込)

  350円/700円(税込)

• 高級うなぎを大衆価格で

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うな丼

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  にぶいち(1/2尾使用)

  1,600円（税込）

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  しぶさん(3/4尾使用)

  2,200円（税込）

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  いちまる(1尾使用)

  2,700円（税込）

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  ぽんはん(1尾半使用)

  3,400円（税込）

• ごはんまし(350g)

  100円（税込）

• ごはんましまし(450g)

  200円（税込）

ひつまぶし

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  上(3/4尾使用)

  2,300円（税込）

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  特上(1尾使用)

  2,800円（税込）

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  極上(1尾半使用)

  3,500円（税込）

• ごはんまし(350g)

  100円（税込）

• ごはんましまし(450g)

  200円（税込）

追加のご注文喜んで承ります。

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  肝焼き　5個/10個

  350円/700円(税込)

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  長焼き　半尾

  1,600円（税込）

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  長焼き　一尾

  2,700円（税込）

• 吸い物

  100円（税込）

• 肝吸い

  200円（税込）

• 白焼き　半尾

  1,600円（税込）

• 白焼き　一尾

  2,700円（税込）

• 薬味　ネギわさび

  100円（税込）