張家 東大門タッカンマリ 赤坂本店 料理のこだわり
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8時間以上じっくり煮込んで作る「タッカンマリ」
当店の看板料理でもあるタッカンマリ。冷凍品は一切使わず、毎朝仕入れている新鮮な千葉県産の丸鶏と野菜をたっぷり8時間以上煮込んで作るスープは、マイルドで優しい味わいと、深みのあるコクが特徴の極上スープです。旨味がギュッと閉じ込められていることで、噛めば噛むほど美味しさが溢れてきます。誇りと責任をもって捌いております!
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丁寧に仕込まれた韓国発祥の料理を多数ご用意!
当店の韓国料理は全て誠意を込めて、誇りをもってお作りしております。ヘルシーでご飯との相性も抜群なチムタッや千葉県産の鶏肉と、ジャガイモなどの野菜を甘辛く煮込んだ家庭料理、タットリタン等、韓国の郷土料理が勢ぞろい♪もちろんお酒にも良く合いますので、お酒好きの方は、ぜひ一度お召し上がりください!