溫差大 爆缺蛋危機
熱線追蹤  2023/2/18
溫差大 爆缺蛋危機
台灣蛋價從去年開始,屢創新高,高蛋價背後原因,其實和產蛋率下降,原物料成本大漲,以及禽流感疫情有關。根據中央畜產會資料,蛋雞飼料從2020年疫情爆發後,就不斷水漲船高,每公斤從12.23塊一路走揚,到了2022年年底,每公斤甚至已經來到16.35元以一個養5萬隻蛋雞的雞場來說,光是飼料費疫情前後,每個月就差了近62萬。另外氣溫變化太大,連帶讓蛋雞 產蛋率下滑,加上禽流感疫情,情況嚴重時,一天的缺蛋量可達200多萬顆,養雞傳產,現在恐怕得加速轉型,才能維持供蛋穩定,但台灣雞場以小農居多,轉型之路,困難重重。
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