[Catering service and food microbiology]
Ann Ig
.
2001 May-Jun;13(3):227-37.
[Article in Italian]
Authors
R Capei
1
,
P Neri
,
A Lo Nostro
,
G Pesavento
,
N Comodo
Affiliation
1
Dip. di Sanità Pubblica, Epidemiologia e Chimica Analitica Ambientale, Università degli Studi di Firenze.
PMID:
11490898
No abstract available
MeSH terms
Food Microbiology*
Food Services / standards*
Italy
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