This analysis of U.S.-based survey data reports regional differences (Northeast, Midwest, South, and West) in sweetener knowledge, consumption, and body mass index (BMI) among 877 people with HIV (PLWH; median age 54 years). BMI was lowest in the West and highest in the Midwest. Respondents in the West reported greater sweetener knowledge than in the Northeast, Midwest, and South. Respondents from the West reported lower sweetener consumption than the Midwest and South. Regional differences in BMI, sweetener knowledge, and consumption were demonstrated. Findings support consideration of regional differences when providing nutrition education.
Ese analisis de los datos de la encuesta con sede en los Estados Unidos informa las diferencias regionales (noreset, medio oeste, sur, y oeste) en el conocimiento de los edulcorantes, el consumo, y el índice de masa coporal (IMC) entre 877 personas con VIH (PVVS; mediana de edad de 54 anos). El IMC fue más bajo en el oeste y más alto en el medio oeste. Los encuestados en el oeste informaron un mayor conocimiento de edulcorantes que el noreste, el medio oeste, y el sur. Los encuestados del oeste informaron un menor consumo de edulcorantes que el medio oeste y el sur. Se demostraron diferencias regionales en el IMC, el conocimiento de edulcorantes, y el consumo. Los hallazgos apoyan la consideración de las diferencias regionales al proporcionar educación nutritional.
Keywords: Added sweeteners; Body mass index; Geographic region; HIV; Nutrition.
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