Introduction: As a foundation for prevention, evidence is required to establish the contemporary distribution of hunger in Canadian adolescents. We present findings from a nationally representative survey of young Canadians on how perceived hunger is distributed demographically, socially and contextually.
Methods: A probability-based sample of 15 656 young Canadians aged 11 to 15 years who completed the 2017/18 cycle of the Health Behaviour in School-aged Children study was used. Descriptive statistics and multivariable regression analyses were used to profile the study population and the distribution of hunger attributed to "not having enough food at home."
Results: Overall, one in six (16.6%) survey participants reported experiencing hunger. There was a strong and significant correlation between low socioeconomic status and hunger (p $lt; 0.001 for the low and middle socioeconomic groups, compared to the high socioeconomic status group). Notably, 12.5% of participants with high levels of affluence also reported such experiences of hunger; however, this was not a statistically significant finding. Hunger was less frequently reported in older participants and in higher grade levels, with some level of significance. Regression analyses indicated that, within the sample, some demographic characteristics correlated with experiences of hunger: lower levels of affluence, identifying as male or nonbinary gender, long-term immigrant status, and identifying as Black, Latin American or mixed ethnicity.
Conclusion: Clear disparities exist in the self-reported experience of hunger among young people in Canada.
Introduction: Étant au fondement de la prévention, les données probantes sont nécessaires pour connaître la répartition actuelle de la faim au sein de la population adolescente du Canada. Nous présentons ici les résultats d’une enquête nationale représentative de la population des jeunes du Canada sur la répartition démographique, sociale et contextuelle de la faim perçue.
Méthodologie: Nous avons utilisé un échantillon probabiliste de 15 656 jeunes du Canada ayant entre 11 et 15 ans et ayant participé au cycle 2017-2018 de l’Enquête sur les comportements de santé des jeunes d’âge scolaire. Nous avons utilisé des statistiques descriptives et des analyses de régression multivariée pour établir le profil de la population à l’étude et la répartition de la faim attribuée au « manque de nourriture à la maison ».
Résultats: Dans l’ensemble, un participant au sondage sur six (16,6 %) a mentionné avoir fait l’expérience de la faim. Il y a une corrélation élevée et significative entre un statut socioéconomique faible et la faim (p $lt; 0,001 pour les groupes à statuts socioéconomiques faible et moyen par rapport au groupe à statut socioéconomique élevé). Il convient de noter que 12,5 % des participants ayant un niveau élevé d’aisance financière ont également déclaré avoir fait l’expérience de la faim, mais cette constatation ne s’est pas révélée statistiquement significative. La faim était moins fréquemment déclarée chez les participants plus âgés et chez ceux qui étaient dans un niveau scolaire supérieur, ce résultat étant assez significatif. Les analyses de régression ont indiqué que, dans l’échantillon, certaines caractéristiques sociodémographiques étaient corrélées avec l’expérience de la faim : de faibles niveaux d’aisance financière, une identification au genre masculin ou non binaire, le fait d’être immigrant de longue date et l’identification à une identité ethnique noire, latino-américaine ou mixte.
Conclusion: Il existe des disparités évidentes dans les expériences de faim rapportées par les jeunes au Canada.
Keywords: adolescent; epidemiology; food insecurity; hunger; pediatrics; youth.
Self-reported experience of hunger is a known indicator of social deprivation during childhood. One in six Canadian adolescents reported experiencing hunger due to a lack of food at home. At-risk groups included nonbinary, long-term immigrant, Black, Latin American and mixed ethnicity adolescents. Adolescents from affluent families sometimes reported hunger, suggesting that this indicator has different meanings to different groups of children.