Oxidation of bovine beta-casein by hypochlorite.
Yang CY, Gu ZW, Yang HX, Yang M, Wiseman WS, Rogers LK, Welty SE, Katta V, Rohde MF, Smith CV.
Yang CY, et al. Among authors: welty se.
Free Radic Biol Med. 1997;22(7):1235-40. doi: 10.1016/s0891-5849(96)00551-5.
Free Radic Biol Med. 1997.
PMID: 9098098