Earl-Grey-Tee Vergleich 2024

Ehe wir uns mit wiederverschließbaren Verpackungen bei Earl-Grey-Tee befassen, auf Earl-Grey-Tee mit hohem Koffeingehalt näher eingehen und uns mit der Ziehzeit in Minuten befassen, wollen wir einmal einige Fakten über den beliebten Schwarztee zusammenfassen. Dazu haben wir auf BILD.de nicht selbst alle Sorten getestet, sondern in unterschiedlichen Earl-Grey-Tee-Tests im Internet recherchiert.

In Deutschland ist Kaffee als Filterkaffee oder Mixgetränk mit Milchschaum immer noch unangefochten die Nummer eins der Heißgetränke, die als Muntermacher vor der Arbeit, bei der Arbeit und zu Kaffee und Kuchen getrunken werden. Wenn wir an den Genuss von Tee denken, fallen uns wohl entweder Chinesen mit ihrer speziellen Teezeremonie ein oder adelige Briten, die aus feinstem Porzellan einen Tee genießen.

Tatsächlich ist Tee in beiden Ländern sehr beliebt, wobei eine deutsche Region alle Rekorde bricht: Die Weltmeister im Teekonsum leben in Ostfriesland, wo pro Kopf rund 300 Liter Tee getrunken werden. Traditionell wird ein Kandis in die Tasse gegeben, der spezielle Ostfriesentee heiß darauf gegossen und das Ganze dann mit einem Schuss Sahne garniert, dem sogenannten „Wulkje“. Von morgens bis abends begleitet das goldgelbe, leicht rötlich braune Heißgetränk das norddeutsche Völkchen durch den Tag.

Earl-Grey-Tee ist genau wie Ostfriesentee eine Mischung unterschiedlicher Teesorten. Wo Ostfriesentee ohne Zusätze nur aus Teesorten gemischt wird, kommt der Earl-Grey-Tee mit Bergamotten-Öl, was ihm eine fruchtige Note verleiht.

Earl-Grey-Tee ist ein schwarzer Tee, der aus ursprünglich unterschiedlichen chinesischen Teesorten besteht.

Earl-Grey-Tee als loser Tee bestand ursprünglich ausschließlich aus Teesorten, deren Anbau in China stattgefunden hat. Charakteristisch für den besonders aromatischen Earl-Grey-Tee ist die Beimischung von Bergamotte. Nicht nur um die Entstehung des Earl-Grey-Tees ohne Zuckerzusatz ranken sich mehrere Legenden, sondern auch die Bergamotte gibt Rätsel auf:

• Vielleicht ist die Zitruspflanze Bergamotte ein Hybrid aus Bitterorangen und süßer Limette.
• Vielleicht handelt es sich bei der Bergamotte um einen Hybrid aus Bitterorange und Zitronatzitrone.
• Die Frucht wird nicht zum Verzehr angebaut, sondern wegen ihrer ätherischen Öle in ihrer Schale.
• Das Öl wird auch als grünes Gold bezeichnet und hauptsächlich zur Aromatisierung von Tees und für die Parfumindustrie verwendet.

Auch die Geschichte der Entstehung von Earl-Grey-Tee aus Tests im Internet wird mit mehreren Legenden beschrieben. Auf einem Schiff, auf dem sowohl chinesischer Tee als auch Bergamotten-Öl transportiert wurden, haben sich bei einem Unwetter beide Produkte vermischt und sich als weiterhin genießbar und köstlich herausgestellt. Benannt nach Charles Grey, seines Zeichens Zweiter Earl-Grey und britischer Premierminister, hat dieser lediglich das Preismonopol für Teehandel mit China aufgehoben, aber den Tee nicht erfunden. Gleich zwei britische Firmen erheben Anspruch darauf, dass sie die Mischung aus Tee und Bergamotte erfunden haben. Welche Geschichte auch immer der Wahrheit entspricht, der Earl-Grey-Tee im Beutel und als lose Mischung ist bis heute weltweit bekannt und beliebt.

In den unterschiedlichen Earl-Grey-Tee-Tests im Internet haben wir auf BILD.de festgestellt, dass heute diverse Schwarztees mit unterschiedlichen Mengen Bergamotte vermengt werden. Nur selten werden weitere Aromen wie Lavendel hinzugefügt. Wir wollen Ihnen an dieser Stelle zwei verschiedene Kategorien der Darreichung vorstellen, die sich mit folgenden Eigenschaften präsentieren:

In guter Qualität ausgesucht, sind beide Varianten vom Earl-Grey-Tee ohne künstliche Aromen ein rundum gelungener Genuss. Achten Sie auf die Ziehzeit, experimentieren Sie mit der Wassermenge und halten Sie sich an die Zubereitungshinweise des jeweiligen Anbieters.

Tipp: Achten Sie beim Kauf von losem Tee und Teebeuteln darauf, dass keine Zusatzstoffe enthalten sind, die den Geschmack verfälschen und für eine mindere Qualität stehen. Die meisten Varianten sind ohne Zuckerzusatz, wobei Sie dies ganz nach Ihren Verzehrvorlieben entweder vermeiden oder bevorzugen können.

„Earl Grey“ gehört zu den Schwarztees.

In praktisch jedem Internet-Test wurde uns am Ende ein Earl-Grey-Tee-Testsieger präsentiert, wobei hier in jedem Vergleich unterschiedliche Schwerpunkte gesetzt wurden. In der Gastronomie konnten praktisch nur Beutel gewinnen, weil das Handling an hektischen Tagen hinter dem Tresen und auch die Lagerung und Reinigung von Tassen und Kannen wesentlich einfacher ist. Standen Aromen, Geschmacksintensität und Teebeschaffenheit im Fokus, hat loser Tee deutlich stärker überzeugen können. Wir wollen Ihnen daher nicht wie bei der Stiftung Warentest einen bestimmten Sieger vorstellen, aber Ihnen auch nicht einfach zu irgendeinem günstigen Earl-Grey-Tee von Lidl raten. Vielmehr stellen wir Ihnen in unserer Kaufberatung spannende Details vor, die Sie bei der Auswahl beachten sollten.

3.1. Hat das Anbau-Gebiet Auswirkungen auf den Koffeingehalt?

Earl-Grey-Tee bekommen Sie je nach bevorzugter Zubereitungsart in Teebeuteln oder als losen Tee.

Als noch ausschließlich chinesische Teesorten für den kräftigen Geschmack von Earl-Grey-Tee verwendet wurden, hätte man an dieser Stelle eventuell Rückschlüsse auf das enthaltene Koffein bzw. Teein ziehen können. Heute lässt sich praktisch nicht mehr feststellen, welche Sorten Schwarztee überhaupt zum Einsatz kommen. Wo bei Darjeeling und anderen Teesorten mit der Region des Anbaus geworben wird, steht beim besonders aromatischen Earl-Grey-Tee lediglich „schwarzer Tee“ auf der Liste der Zutaten.

Anders als bei Alkohol, wo der enthaltene Alkoholgehalt in Prozent ausgewiesen wird, werden weder Tee noch Kaffee mit entsprechenden Angaben gekennzeichnet. Der Koffeingehalt von Earl-Grey-Tee ohne künstliche Aromen ist im Vergleich zu Kräutertees ziemlich hoch, sodass Schwarztee allgemein eine anregende, belebende Wirkung besitzt. Wo Koffein sehr schnell einen ebenso schnell wieder abflachenden, zunächst aber anregenden Effekt hat, braucht Schwarztee rund eine Stunde bis zur Wirkung. Diese hält dann allerdings bis zu vier Stunden an, was für den Körper eine weniger rasante Achterbahnfahrt bedeutet.

Die Besonderheit beim Schwarztee Earl-Grey-Tee ohne Zuckerzusatz ist die Wirkung der Bergamotte. Diese ist zusätzlich belebend, sodass diese Teesorte als besonders anregend gilt. Ein hoher Koffeingehalt im Earl-Grey-Tee und die anregende Wirkung des Bergamotte-Öls machen Sie als Trinker daher relativ wach. Es wird daher davon abgeraten, Earl-Grey-Tee für abends zu verwenden.

Wenn Sie dennoch auch am Abend nicht auf den Genuss Ihres Lieblingstees verzichten wollen, wählen Sie stattdessen einen entkoffeinierten Earl-Grey-Tee. Diese Form von Earl-Grey-Tee ist mild und hat ohne Koffein keinerlei anregende Wirkung.

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3.2. Hat die Zubereitung Auswirkungen auf die Geschmacksintensität?

Trinken Sie Earl-Grey-Tee pur oder verfeinern Sie ihn mit etwas Zitrone oder Zucker und Milch.

Die Earl-Grey-Tee-Dosierung hat Auswirkungen darauf, wie intensiv und stark der Tee schmeckt. Parallel macht auch die Ziehzeit in min einen Unterschied. Sie können dies ganz einfach mit einem Teebeutel in einem Glas testen, den Sie mit heißem Wasser übergießen. Nach wenigen Sekunden färbt sich das Wasser leicht rötlich, dann wird die Farbe langsam intensiver und brauner, bis sich nach vier bis sieben Minuten eine fast schwarze Farbe einstellt – dieser verdankt der Tee auch seinen Namen.

Sie können sowohl mit losem Tee als auch mit Teebeuteln die Earl-Grey-Tee-Ziehzeit so abstimmen, dass der Tee Ihren Vorlieben entspricht und so mehr oder weniger stark ist. Jeder Hersteller gibt die Ziehzeit in min mit einem Mindest- und einem Maximalwert an. Überschreiten Sie den maximalen Wert, wird Schwarztee ziemlich bitter.

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3.3. Woran erkennt man gute Qualität?

Wir empfehlen Ihnen Earl-Grey-Tee in Bio-Qualität, da hier auf Zusatzstoffe und Gifte beim Anbau verzichtet wird. Je besser Sie die größeren Stücke von Teeblättern in der Verpackung erkennen können, desto höher ist die Qualität. Die Teebeschaffenheit in einem sehr günstigen Beutel können Sie einmal prüfen, indem Sie den Beutel öffnen. Hier befinden sich oft nur wenige Blätter und eine Menge Staub, was sich auf die Geschmacksintensität und die Aromen negativ auswirkt.

Achtung: Beachten Sie gerade am späten Nachmittag und abends, dass Earl-Grey-Tee als schwarzer Tee auch Koffein enthält.

Wiederverschließbare Verpackungen beim Earl-Grey-Tee sind ein Zeichen hoher Qualität, denn so werden die Aromen im Inneren gehalten. Bei Beuteln sollten Sie statt der Pappschachtel ebenfalls eine luftdichte Dose zur Lagerung wählen, was weniger der Haltbarkeit von Earl-Grey-Tee zuträglich ist, sondern die Aromen an der Verflüchtigung hindert. Bei losem Tee wird oft ein lichtundurchlässiger Kunststoffbeutel mit Zip-Lock als Verschluss angeboten, der ideal für die Lagerung geeignet ist.

Beim Geschmack können Sie aus folgenden Varianten wählen, wobei hier lediglich Ihre Vorlieben darüber entscheiden, was die beste Qualität ist:

• Purer Geschmack nach Schwarztee und Bergamotte.
• Fruchtiger Geschmack durch Zitronen-Öl.
• Süßer Geschmack durch Zuckerzusatz.
• Blumiger Geschmack durch Beimischung von Lavendel.

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Wenn Sie gezielt nach Wachmachern suchen, dabei aber die Begleiterscheinungen von Koffein minimieren wollen, dann kann die nachfolgende Auflistung von Pro und Contra für den Umstieg von Kaffee auf Tee hilfreich sein: