Foire aux vins de Colmar Une année en demi-teinte pour les viticulteurs

Les quatre petits nouveaux de la Foire aux vins dans le hall 2, tous viticulteurs indépendants, avaient un peu la gueule de bois ce samedi, à l’approche des deux dernières soirées de fête. « On atteint tout juste le seuil de rentabilité », concède Etienne Dreyer, de la maison Sick Dreyer. Bilan « mitigé » aussi chez sa voisine de L’Alsace en cave, qui propose les vins (natures ou en biodynamie) de dix viticulteurs indépendants de renom en Alsace. « Au début c’était tellement...