CH Synonym zu Kartoffelpüree, Kartoffelbrei
Beispiele:
Zum Essen habe er Sandwiches oder
Kartoffelstock in Beuteln sowie Porridge in
Portionen, die er sich zwischendurch mit einem Gaskocher zubereitete,
eingepackt. [Luzerner Zeitung, 03.03.2020]
Das Esstheater‑Menü besteht aus einer Karottencremesuppe, einem
Rindsschmorbraten nach Burgunder Art mit
Kartoffelstock und Gemüsegarnitur sowie einem
bunten Dessertteller nach Traubenart. [Thurgauer Zeitung, 25.02.2020]
Die Haxe – ein Schweinswädli am Stück, also nicht zerteilt wie in
Luzern – war zart gegart und auf Kartoffelstock
angerichtet. [Luzerner Zeitung, 15.02.2017]
Als Samstagsmenü wird ein Rinderschmorbraten mit
Kartoffelstock und Rüebli frisch
zubereitet. [Luzerner Zeitung, 13.12.2012]
Da [in einer Brasserie] habe ich
[…] den
besten Kartoffelstock meines Lebens gegessen, der mit
Karotten verfeinert und von einem wunderbar zarten Rindsbraten begleitet
war. [Neue Zürcher Zeitung, 29.01.2004]
