Zwiebelgewächs mit hüllenartig übereinanderliegenden breiten, röhrenförmigen Blättern und großer Blütendolde, dessen Stängel in der Küche als Gemüse oder Gewürz verwendet wird
Grammatik: Plural ‘Lauche’
Synonym zu Porree
Beispiele:
Der Lauch oder Porree wächst nicht nur im
Winter, er übersteht nahezu jede Jahreszeit und jede Witterung. Wer also
nicht alle Stangen im Winter ernten kann oder mag, der hat auch noch im
Frühling seine Freude am schmackhaften Zwiebelgewächs. [Rhein-Zeitung, 24.09.2020]
In dem riesigen Edelstahlbottich köcheln gut 600 Liter
Lauch‑Hackfleischsuppe vor sich hin[…]. »Ein Teil des
Lauchs kommt erst 15 Minuten vor Schluss hinzu,
damit er noch Biss hat und mehr Aroma erhalten bleibt«[…]. [Hamburger Abendblatt, 10.09.2018]
Kräftige, weiße Stangen mit aufrechten, grünen Außenblättern und
feuchten Wurzeln – so präsentiert sich frischer Lauch
im Supermarktregal und auf dem Wochenmarkt. [Rhein-Zeitung, 20.02.2016]
Allium
porrum ist der Porree oder
Lauch, ein Lauchgewächs mit sehr breiten
Blättern, die ganze Salate oder Gemüsemahlzeiten ergeben. [Schnittlauch – Aussaat, Pflege, 08.08.2013, aufgerufen am 01.09.2020]
Alle scharfen Gemüse wie Rettich, Zwiebeln, Radieschen und die
scharfen Teile des Lauches haben eine weiße
Farbe. [Süddeutsche Zeitung, 17.11.2004]
●
allgemeiner Pflanzengattung innerhalb der Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Beispiele:
Botanisch betrachtet gehört Zierlauch zur Pflanzengattung
Lauch (Allium),
zu der auch die Speisezwiebel, Knoblauch, Schnittlauch und Bärlauch
zählen. [Zierlauch: Pflanzen, pflegen und vermehren, 18.05.2020, aufgerufen am 01.09.2020]
Wie der Name schon sagt, ist Bärlauch eng verwandt mit
Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebel. Sie alle gehören zur Gattung der
Lauche
[…] und sind
gekennzeichnet durch einen sehr charakteristischen Geruch. [Bärlauch – gesunde Frühjahrspflanze, 28.02.2015, aufgerufen am 01.09.2020]
Schalotten und Lauchzwiebeln sind eigene Arten, gemeinsam gehören
sie zur Gattung Lauch
(Allium). [Hamburger Abendblatt, 22.11.2014]
In den Wäldern um Gerlfangen gibt es große Bärlauchvorkommen.
Bärlauch
(Allium
ursinum) ist eine Art der Gattung
Lauch mit intensivem
Knoblauchgeruch. [Saarbrücker Zeitung, 16.04.2010]
