Cantinier : un cuisinier adapté aux enfants et qui cherche à rendre les repas gourmands
C'est mon assiette
À propos de ce podcast
C'est mon assiette
Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette.
C'est mon assiette : les derniers épisodes
-
![audio](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 44 44"%3E%3C/svg%3E)
Quand les grands chefs cuisinent pour des malades du cancer
-
Les cueillettes Chapeau de paille sont en pleine saison : le circuit le plus court du producteur au mangeur
-
"Mieux manger au ciné" pour sortir des produits industriels, gras et sucrés, et revenir vers des productions locales
-
Le Lyon Street Food Festival, jusqu'à dimanche : 120 chefs pour 50 000 visiteurs
-
Le monde de la restauration s'ouvre de plus en plus au handicap
-
Un tiers des marques alimentaires appartiennent à des coopératives agricoles
-
Le poulet du Bourbonnais, deuxième volaille classée AOP au monde
-
Jouer du couteau, durant tout ce week-end, à Thiers
-
La torréfaction artisanale de café en plein essor
-
Quand les chefs et les producteurs ouvrent ensemble la saison estivale
-
La fraise sous Label rouge ou IGP comme gage d'excellence
-
Relais-Châteaux : garder l'âme des propriétés en prenant le virage de la transition
-
Chaque Français mange 8 kilos de beurre par an, un produit toujours à la mode en cuisine
-
Quand la cuisine solidaire se conjugue au féminin
-
Le retour de la course des garçons de café, à Paris
Retrouvez tous les podcasts de "C'est mon assiette" sur la station radio franceinfo, disponibles en direct ou en replay.
