C'est quoi, un repas équilibré ?

Comment rester en forme toute la journée ? Que faut-il pour avoir de l’énergie ? Peut-on vraiment repousser certaines maladies avec une alimentation saine ? Dans ce nouvel épisode de Faut que je t’explique, avec le Dr Jimmy Mohamed, tu vas avoir de précieuses informations pour bien équilibrer ton alimentation.

Qu’est-ce qu’une assiette équilibrée ? 

Une assiette équilibrée doit comporter tous les nutriments essentiels pour ton corps, dans les bonnes proportions : protéines, lipides, glucides. Il faut aussi des micronutriments, qu’on trouve dans les fibres : les fibres t’aident à digérer. Les micronutriments t’apportent des vitamines. 

Quelle est la proportion d’un repas équilibré ? 

• ¼ de protéines : viandes, certains poissons, légumineuses (comme les lentilles). Elles permettent à ton corps de construire et réparer tous les tissus, les muscles, les organes, le cerveau.
• ¼ de glucides ou les sucres : fruits et féculents (pommes de terre), c’est le carburant, la principale source d’énergie.
• Une dose de lipide, la bonne graisse. Les lipides fournissent les acides gras au corps, la membrane autour des cellules. Le corps ne sait pas le fabriquer tout seul, cela doit venir de l’alimentation. Mais tous ne se valent pas il y a ceux qui sont essentiels (cerneaux de noix) et ceux dont tu peux te passer (beurre ou lardon).
• 50 % de ton assiette doit aussi comporter des fibres fruits, légumes, céréales... Les fibres t'apportent des micronutriments (vitamines et minéraux). Au fond, plus tu manges coloré, plus tu auras des micronutriments variés ! 

La recette du Dr Jimmy Mohamed pour un repas équilibré

• Un wrap complet : pour les glucides

• Le trio classique : salade-tomates-oignon 🥗 🍅 🧅

• Ajoute un peu d’haricots rouges

• Du poulet pour les protéines

• Des tranches d’avocat pour le bon gras 🥑

• Du fromage rappé, pour le plaisir 🧀

🩺 D'autres questions santé ? Regarde un autre épisode de Faut que je t'explique avec le Dr Jimmy Mohamed.