影/日圓狂貶害日燒肉店狂倒！日媒爆「韓人搶吃美牛」也讓進口價飆

暑假到日本玩，很多人會特地去燒肉店報到！但受到日圓狂貶的影響，今年上半年全國就有20家燒肉店倒閉，創歷來最速紀錄。媒體深入報導發現，南韓最近掀起的美牛熱潮，肉品爭奪戰也讓日本買牛肉成本狂飆。

據《日本帝國數據銀行》統計，2023年日本全國有22家燒肉店倒閉，但2024年才剛過一半，1到6月之間就有20家燒肉店不支倒地，創下年度歇業最快紀錄。

燒肉店倒閉原因很多，除了日幣貶值讓店家採購牛肉更花錢之外，不斷飆漲的電費、瓦斯費及人事成本，也讓許多燒肉店大喊吃不消。

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以東京一家燒肉店為例，同樣都是15公斤的牛橫膈膜部位，2020年7月進口價為2300日幣（464元台幣），四年後就漲為3950日幣（797元台幣），飆漲近六成。

而在《NNN》專題報導中，還發現另一個原因，就是鄰國南韓近年來掀起的美牛熱潮。

據調查，南韓近年來，牛肉的個人消費量有不斷增加的傾向。

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還有店家以美國牛為主打招攬客人。一家燒肉店老闆受訪時表示，「我們家的牛肉100%都是美國牛，美國牛的消費量不斷增加。比起較昂貴的國產牛，很多客人最近都會選擇較為便宜的美國牛」

正因為美國牛比南韓國產牛還要便宜，很多店家會大量進貨。

一名南韓民眾稱，「若要吃到飽當然是美國牛，到超市也是買美國牛」，就連超市和肉舖都有滿滿的美國牛。

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而且很多南韓網紅最近都在Youtube跟IG上，教網友如何料理牛肉，華麗的烹飪影片超吸眼球，也在年輕族群當中掀起美國牛熱潮。