Wir beglückwünschen unsere neue Assistentin für Ernährung und Versorgung! 🍽️🪡🥼 In ganz Oberfranken haben nur 3 Azubis die herausfordernde duale Ausbildung zum Assistenten für Ernährung und Versorgung beendet. Eine der 3 Absolventen war unsere Lea Lämmermann. Die Assistenten für Ernährung und Versorgung unterstützen in unserem Klinikum Kulmbach bei den verschiedensten Aufgaben. In 3 Jahren werden die Azubis darum in den verschiedensten Bereichen eingesetzt: Unter anderem in der Küche, der Textilpflege, der Bettenzentrale, oder der Reinigung. Dazu braucht es viel Fachwissen aus der Ernährungslehre, Textilbehandlung, sowie Wirtschafts- und Sozialkunde. Fachwissen, das selbstverständlich in der umfangreichen theoretischen Prüfung abgefragt wird und zusätzlich in einer komplexen praktischen Prüfung umgesetzt werden muss. Im Amt für Landwirtschaft wird dazu eine formulierte Aufgabe ausgelost, die mit einer Planungsphase beginnt und am Folgetag umgesetzt sein muss. Zusätzlich gilt es einen betrieblichen Auftrag durchzuführen. Im Fall unserer Lea Lämmermann musste ein Veranstaltungsbuffet organisiert, aufgebaut und bestückt werden. Dazu hat sie neben den administrativen Aufgaben auch selbst eigene Gebäckstücke in verschiedenen Varianten kreiert, um auch glutenfreie oder vegane Kost anbieten zu können. All das musste dokumentiert und in einer Präsentation dem Prüfungsausschuss vorgestellt werden. Das Ergebnis wurde im Fall unserer Auszubildenden mit Note 1 bewertet. Und dieses positive Resultat ist wenig überraschend: Bereits während der Ausbildung hat sich Lea Lämmermann stets für Veranstaltungen, Messen und Werbeaktionen, auch in ihrer Freizeit, zur Verfügung gestellt. Die gute interdisziplinäre Zusammenarbeit steht neben dem Wohl unserer Patienten an oberster Stelle – diesen Teamgeist lebt Lea Lämmermann. Und so freuen wir uns, dass sie auch nach ihrem Abschluss bei uns bleiben möchte und nun das Team unserer Hauswirtschaft bereichert! 👩🏻🍳🏥💙
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